Свинина тушеная в майонезе

Свинина тушеная в майонезеОчень вкусно, очень сочно, просто, для семейного обеда! Свинина, тушеная в майонезе, получается настолько вкусной, что вы будете исполнять это блюдо снова и снова. Оно неприхотливо настолько, что практически само себя делает. Подавайте мясо с любым гарниром или салатом из свежих овощей.Юлия МАвтор Свинина тушеная в майонезе Смотри видео 71 10068 090

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (257 г) во всех порциях (770 г) в 100 г Белки 31% 11 г Жиры 60% 21 г Углеводы 9% 3 г 242 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:Как потушить свинину в майонезе? Подготовьте для этого все необходимое. Свинину выбирайте без костей. Прекрасным вариантом будет шея или окорок.
Шаг 2:Мясо свинины нарежьте небольшими порционными кусочками и немного их отбейте кулинарным молоточком.
Шаг 3:Сковороду смажьте растительным маслом и выложите подготовленное мясо. Смажьте его по всей поверхности майонезом. Немного посыпьте солью и специями. При использовании соли, учитывайте, что майонез уже соленый.
Шаг 4:Лук очистите от шелухи и ополосните. Нарежьте очищенный лук полукольцами и выложите равномерным слоем по мясу. Если вы хотите приготовить большее количество мяса, то можно все слои повторить.
Шаг 5:Накройте сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь. Тушите свинину в майонезе под крышкой 40-50 минут. Ориентируйтесь по мягкости мяса.
Шаг 6:Готовое мясо немного уменьшится в размере, а лук почти распарится. Волокна мяса хорошо пропитываются майонезом и становятся мягкие и нежные.
Шаг 7:Свинина тушеная в майонезе готова! Разложите по тарелкам и подавайте к столу. По желанию можно дополнить любым гарниром. Идеальным вариантом будет картофельное пюре. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых tatyanochka 11.04.2023 19:53:33

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Рецепт привлёк своей простотой. Нарезала свинину брусочками, выложила на сковородку с растительным маслом, посолила, посыпала прованскими травами, смазала мясо майонезом, сверху выложила нарезанный лук. Готовила свинину тушёную в майонезе под крышкой 45 минут. Получилось вкусно и сытно! Мясо хорошо прожарилось, снизу образовалась румяная корочка. Оно стало душистым и пикантным благодаря майонезу и ароматным травам. Однозначно буду готовить по этому рецепту еще. Огромное спасибо за рецепт!

53 Цитировать Ответить Аннушка 28.06.2021 14:59:02

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Свинина тушеная в майонезе - отличный вариант для ужина, который не потребовал от меня особых усилий для его приготовления. Всё очень просто, мясо получилось сочное, люблю мясо с луком. Добавила немного моркови для цвета и вкуса. Рецепт отличный, большое спасибо!

9 Цитировать Ответить Оксана МирОкс 24.01.2026 08:22:02

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Ну очень вкусненько получилось, спасибо за находку! От себя на мяско еще положила баварской горчички для пикантности, бесподобное блюдо: просто, быстро и вкусно. Мяско нежнейшее.

18 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 24.01.2026 08:41:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Рада, что понравилось! Спасибо за идею с горчицей, звучит очень вкусно

6 Цитировать Ответить Оксана МирОкс 24.01.2026 09:58:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Обязательно попробуйте, с ней пикантнее как-то)

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким Как приготовить мягкую свинину в духовке Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
Свинина - 259 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎