Грузинские чашушули в казане

Грузинские чашушули в казане

Грузинские чашушули в казанеОптимальное блюдо для приготовления на природе.PatrickАвтор Грузинские чашушули в казане Смотри видео 26 4746 845

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (719 г) во всех порциях (5750 г) в 100 г Белки 47% 9 г Жиры 32% 6 г Углеводы 21% 4 г 107 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д 1 ч P1DT1H
  1. Шаг 1:Нарезаем мясо говядины длинными тонкими небольшими кусочками. Не забываем перед этим его промыть.
  2. Шаг 2:В луке вырезаем сердцевину и нарезаем полукольцами.
  3. Шаг 3:Очистить внутри болгарский перец и нарезать тонкими, длинными кусочками.
  4. Шаг 4:Перед тем как нарезать на кусочки перец чили необходимо попробовать его на вкус, так как перец на остроту разный. Нельзя переборщить. Остроту необходимо подобрать под свой вкус.
  5. Шаг 5:Зубчики чеснока порезать на маленькие тонкие колечки.
  6. Шаг 6:Зелень порезать как на летний салат. Зелень подберите так же по своему вкусу. Например кинза не всем нравится.
  7. Шаг 7:Растительное масло нагреваем в казане до высокой температуры. Которая нам позволить сразу жарить мясо. Нам необходимо его купировать, что бы сохранить в нем сок. Если температуру не сделать максимальной, мясо будет тушиться.
  9. Шаг 8:Добавляем мясо и жарим его минут 15 до румяной корочки.
  10. Шаг 9:После прожаривания мяса добавляем лук. И так же перемешивая с говядиной доводим до золотистой корочки. При этом именно в эти моменты перчим, солим и добавляем из приправ хмели-сунели по вкусу. Делаем огонь на минимум. Подготавливаем этим казан к тушению.
  11. Шаг 10:В один заход после прожаривания лука подаем болгарский перец, помидоры.
  12. Шаг 11:Выливаем сверху аджику, томатный сок. Опять перчим, солим и добавляем хмели-сунели. Перемешиваем все тщательно в казане шумовкой. Накрываем крышкой плотно и оставляем тушиться на минут 20.
  13. Шаг 12:По истечению заданного времени подаем заготовленную зелень. В этот момент необходимо перемешать и попробовать на вкус уже практически готовое блюдо. Если есть необходимость откорректировать недостающую специю. Затем накрыть еще раз крышкой и оставить доходить минут на 5.
  14. Шаг 13:После всего блюдо готово. Не забудьте запастись для опробования обычным лавашем. Приятного аппетита!!!
  15. Смотреть видео приготовления

Чашушули – грузинское блюдо. Это один из самых оптимальных по простоте и времени приготовлении блюд при выезде семьи на природу. В переводе с грузинского чашушули обозначает "острый". Из названия можно понять, что блюдо должно быть острое. Но если Вам не очень нравятся острые блюда, можно остроту подогнать под свой вкус. Приятного аппетита!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Мидии с овощами Овощи на домашнем электрогриле Гусь в казане видео рецепт Рагу из рыжиков Говядина с картошкой в казане на костре Мексиканский суп с фасолью Грудка индейки отварная Говядина в афганском казане Басма в казане по узбекски фото рецепт Показать еще... Сборники рецептов Блюда ПП без глютена Говядина ПП Мясные блюда Кавказская кухня Чеснок с луком репчатым ПП рецептыВ казанеВ казане на костреВторые блюдаПомидоры с чеснокомВ казане на плитеГрузинская кухняМясо в казане Показать все... Без лактозы Болгарский перец с луком Болгарский перец с чесноком Второе из говядины Второе из мяса Говядина в казане Кавказская кухня Мясо с луком Мясо с помидорами Национальные кухни ПП Обед Помидоры с луком Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты на природу

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как приготовить шницель Как приготовить нежную говядину Как приготовить тушеную говядину Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
  • Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
  • Говядина постная - 158 ккал / 100 г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
  • Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
  • Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
  • Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
  • Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
  • Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Хмели-сунели - 417 ккал / 100 г
  • Аджика - 59 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Перец чили - 40 ккал / 100 г
  • Сок томатный - 21 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Подсолнечное масло, Говядина, Лук репчатый, Болгарский перец, Перец чили, Чеснок, Помидоры, Аджика, Томатный сок, Зелень, Хмели-сунели Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎