Грибы с овощами на сковороде
Грибы с овощами на сковородеБыстрое, полезное, простое и вкусное блюдо на каждый день! Грибы с овощами на сковороде можно подать в качестве легкого ужина. Все овощи получаются мягкими и ароматными. Такое блюдо также может стать отличным дополнением к горячему мясу.Юлия МАвтор Грибы с овощами на сковороде 43 11649 140Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (560 г) во всех порциях (1680 г) в 100 г Белки 18% 2 г Жиры 18% 2 г Углеводы 64% 7 г 51 ккал ГИ: 33 / 67 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M- Шаг 1:Как сделать грибы с овощами на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Я буду использовать для приготовления шампиньоны. Но их можно заменить на лесные грибы. Пропорции и количество овощей можно немного поменять на свой вкус. Сметану можно брать любой жирности. Картофель заранее очистите от кожуры.
- Шаг 2:Очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте. Морковь можно натереть на терке или нарезать кружочками или брусочками.
- Шаг 3:На горячую сковороду налейте растительное масло и обжарьте в течение пары минут лук с морковью.
- Шаг 4:Шампиньоны промойте от загрязнений и нарежьте ломтиками. Выложите их в сковороду и обжарьте вместе с морковью и луком еще 3-5 минут.
- Шаг 5:Нарежьте картофель крупными кусочками и также отправьте на сковороду. Подлейте немного горячей воды. По вкусу подсыпьте соль и специи. Тушите все под крышкой минут 15.
- Шаг 6:Затем добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец.
- Шаг 7:Минут через 10 добавьте кабачки, нарезанные полукольцами или четвертинками. Дайте кабачкам дойти в течение 10-15 минут.
- Шаг 8:В конце приготовления добавьте нарезанные помидоры и зелень.
- Шаг 9:Добавьте немного сметаны. Если любите, чтобы подливы было больше, то можно добавить еще воды. Прогрейте все вместе еще 5-7 минут и снимите с огня.
- Шаг 10:Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Овощное рагу с грибами Овощное рагу с мясом кабачками и картошкой Постные баклажаны в духовке видео рецепт Овощное рагу из индейки Мясо с баклажанами и кабачками Лапша с овощами и соусом Терияки Шаурма вегетарианская Гарнир к шашлыку Вегетарианское рагу с рисом пошагово Показать еще... Сборники рецептов Кабачки с морковью и луком Лук морковь и помидоры на сковороде Тушеная картошка с морковью и луком Тушеные шампиньоны Морковь с лукомЖаркаНа сковородеТушениеКабачки на сковородеКартошка на сковородеТушеная картошкаВторые блюда Показать все... Без мяса Болгарский перец с луком Вегетарианство Второе из кабачков Грибы в сметане Грибы жареные Грибы на сковороде Грибы с луком Грибы с луком на сковороде Грибы с морковью Грибы с овощами Грибы с помидорами Жареная картошка на сковороде Жареная картошка с грибами Жареные овощи Жареные шампиньоны Кабачки с грибами Кабачки с картошкой Кабачки с морковью Кабачки с помидорами Кабачки с помидорами на сковороде Картошка в сметане Картошка с грибами Картошка с грибами на сковороде Картошка с помидорами Картошка с шампиньонами Лук морковь сметана Лёгкий ужин Морковь тушеная Морковь тушеная с луком На ужин Овощи на сковороде Помидоры на сковороде Помидоры с луком Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Тушеная картошка с грибами Тушеные в сметане Тушеные грибы Тушеные кабачки Тушеные овощи Тушеный лук Шампиньоны в сметане Шампиньоны на сковородеКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарики Как хранить сушеные грибы Чтобы не прилипало к сковороде Сколько по времени тушить голубцы Как быстро сварить рисовую кашуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Молодые кабачки - 24 ккал / 100 г