Курица в сметанном соусе в духовке

Курица в сметанном соусе в духовке

Курица в сметанном соусе в духовкеВкусная и сытная, мягкая и сочная, на обед или ужин! Курица в сметанном соусе в духовке готовится быстро и просто. Рецепт может освоить каждая хозяйка. Блюдо получается красивым, подходит для подачи не только в будние, но и в праздничные днЮлия МАвтор Курица в сметанном соусе в духовке Смотри видео 154 285155 751

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (408 г) во всех порциях (1630 г) в 100 г Белки 41% 12 г Жиры 52% 15 г Углеводы 7% 2 г 190 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как запечь курицу в сметанном соусе в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Можно использовать любые части курицы. Я буду готовить куриные бедра. Лук может быть как красный (как у меня), так и обычный репчатый. Грибы подойдут любые - все равно будет по своему вкусно. Можно взять шампиньоны или лесные грибы. Я использую лесные грибы, которые предварительно отварены в кипящей воде в течение 25 минут. Сметану берите 15-20 % жирности.
  2. Шаг 2:Для сметанного соуса смешайте подготовленную сметану с солью и специями. К курице подходит большой выбор специи. Поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Я использую немного карри, сушеный базилик, молотый черный перец и немного красного перца.
  3. Шаг 3:Куриные бедра промойте в проточной воде и хорошо обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с них излишки влаги. Затем обмажьте курицу получившемся сметанным маринадом.
  4. Шаг 4:Для запекания возьмите любую жаропрочную форму. Это может быть металл, керамика или стекло. Дно и стенки формы смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите куриные бедра. Сверху разложите подготовленные грибы и лук, предварительно очищенный и нарезанный полукольцами. Если будете использовать шампиньоны, то их необходимо помыть, очистить и нарезать на 2-3 части.
  6. Шаг 5:Сверху все смажьте оставшимся сметанным соусом. Прикройте форму листом фольги и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Минут за 15 до окончания запекания, снимите лист фольги и оставьте курочку, чтобы верх немного подрумянился.
  7. Шаг 6:Готовое блюдо извлеките из духовки. Подать к столу можно сразу в форме, в которой курочка запекалась или разложить в подготовленные тарелки.
  8. Шаг 7:Вкусная, аппетитная и сытная курочка, запеченная в сметанном соусе в духовке, готова! Дополните блюдо свежими овощами.
  9. Шаг 8:Приятного аппетита!
  10. Смотреть видео приготовления

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Перловка с курицей в духовке рецепт пошагово Куриное филе с грибами и сыром в духовке пошагово Блинный пирог с курицей и грибами Улитка Курица грибы сыр в духовке фото рецепт Куриные грудки в сметане в духовке Куриная грудка с грибами и сыром пошаговый рецепт Фаршированные ножки с грибами как приготовить Куриные бедра в сметане Курица с сыром в духовке рецепт пошагово Показать еще... Сборники рецептов Второе на ужин Грибы на растительном масле Курица с овощами недорогой ужин Праздничный стол курица в духовке Курица в духовкеВ духовкеВ соусеМясо в духовкеБлюда с подливкойКурица с грибамиКурица в соусеКурица с овощами Показать все... Второе из курицы Второе из мяса Вторые блюда Грибы в духовке Грибы в сметане Грибы с луком Грибы с овощами Курица с грибами в духовке Курица с грибами в соусе Курица с луком Мясо с грибами Мясо с грибами в духовке Мясо с луком Мясо с луком в духовке На 8 марта На ужин Недорогой ужин Овощи в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Julia #8 13.11.2020 14:24:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Удачный способ запекания курицы. Благодарю автора за рецепт. Еще добавлю, что сметану можно заменить на сливки и посыпать сыром.

Куриные ножки с грибами в духовке ♦ Как приготовить куриные ножки в духовке ВКУСНО ♦Голени с грибами Цитировать Ответить Corason 28.10.2023 19:16:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Нашла интересный рецепт на любимом сайте. Приготовление очень простое. Купила куриные ножки и сметану. Грибы использовала из морозилки. У меня были отварные маслята, которые мы собирали в лесу. Замариновала ножки по описанию в рецепте. Сметанный соус сделала с добавлением приправы для курицы, молотой паприки, соли и перца. В форму для запекания выложила куриные ножки в соусе. Добавила лук и маслята. Готовила один час в духовке. Потрясающе простое блюдо. Аромат был потрясающий во время запекания. Курица в сметанном соусе в духовке получилась очень мягкой, нежной и сочной. Соус из сметаны идеально подходит к курице. Лучок гармонично вписался в блюдо. Маслята прекрасно дополнили блюдо из курицы. Подавала на ужин с картофельным пюре. Это очень вкусно, сытно и аппетитно. Отличный рецепт! Большое спасибо автору!

37 Цитировать Ответить иринаVic 07.06.2021 17:44:21
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Быстро, вкусно и сытно! Румяная и ароматная курица в сметанном соусе в духовке получается нежной и сочной. Ее можно подавать к столу с разными гарнирами, допустим, с картошкой, рисом или с макаронами. Блюдо хорошо смотрится на праздничном столе. Я приготовила её на уютный семейный ужин. Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как хранить сушеные грибы Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал / 100 г
  • Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
  • Цыплята - 140 ккал / 100 г
  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Курица, Лук, Сметана, Грибы, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎