простое рыбное блюдо на ужин

Даже такую простую рыбу как хек можно приготовить вкусно и изысканно. И вот тебе рецепт! Предварительно замаринуй рыбу в специях, а за это время сделай заливку из яиц, сметаны и твердого сыра. После 35-минутного пребывания в духовке получим хек, запеченный в сметане и с хрустящей корочкой.

Хек в духовке — априори диетическая рыба. Автор канала Все просто предлагает минималистичный набор ингредиентов: рыба, специи для маринада, лук для аромата и сметана, яйца и твердый сыр для сливочной заливки.

Рецепт подойдет для любой белой рыбы, например, трески или пикши. Чтобы проверить, готова ли рыба, используй органы чувств: мясо должно быть твердым на ощупь и непрозрачным. Ты также можешь приготовить запеченный хек с овощами или хек с травами и лимоном — будет ароматно и питательно.

И это еще не все, любители безотходного приготовления обрадуются, узнав, что из головы и хвоста рыбы можно сварить классный рыбный бульон.

Продукты для хека в сметане

Вкус Одессы: как приготовить хек на луковой подушке

Хек, запеченный в сметане — рецепт

Рыбу почисти, помой и нарежь кусочками шириной 3 см.

Положи их в тарелку, посыпь солью, перцем, базиликом, куркумой и хорошо перемешай. Оставь на 20 минут.

Лук почисти и нарежь тонкими полукольцами.

Для заливки смешай сметану (80 г), яйца и натертый сыр.

Разогрей духовку до 180°C.

На дно формы для запекания выложи лук, сверху разложи кусочки рыбы и полей их заливкой. Запекай 35 минут.

Приятного аппетита!

Это суперрыба, поэтому не останавливайся! Вот еще вкусные и бюджетные блюда из хека, которые мы лично советуем:

• хек с овощами и майонезом;
• хек в сырном кляре;
• хек в томате на скорую руку.

В этом рецепте колдуют

• Скопировать
• Facebook
• Телеграмма
• Viber
• X

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию