Сёмга слабосолёная вкусная

Сёмга слабосолёная вкусная

Сёмга слабосолёная вкуснаяВкуснейшая нежная семга хороша как закуска, но можно добавить гарнир. Из всего разнообразия рыбных деликатесов семга является самым ярким и относительно доступным продуктом. Еда из нее получается просто обалденная! В русской кухне существует множество разнообразных кулинарных рецептов, в которых описывается бесчисленное количество способов приготовления этой рыбы. А уж в качестве рыбы для засолки она просто великолепна! Конечно, к приходу гостей ее не трудно купить в магазине, но своя-то и вкуснее, и ароматнее, да и дешевле выходит. С помощью этого рецепта можно приготовить любую красную рыбу, но слабосоленая семга получается выше всех похвал!AленаCiАвтор Сёмга слабосолёная вкусная 222 1 234121 883

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (112 г) во всех порциях (562 г) в 100 г Белки 68% 19 г Жиры 18% 5 г Углеводы 14% 4 г 141 ккал ГИ: 25 / 0 / 75

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 4 д 10 мин P4DT10M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  4. Шаг 3:
  5. Шаг 4:

Итак, рыбу промыть и посушить с помощью бумажного полотенца. В миске перемешать соль и сахар, и посыпать этой смесью рыбу со всех сторон. Положить семгу в миску, и сверху добавить горошинки перца и лавровые листья. Миску с рыбой накрыть крышкой и на 3-4 дня оставить в холодильнике, чтобы семга хорошенько просолилась. Перед подачей на стол порезать ее тонкими кусочками, выложить в тарелку и украсить дольками лимона. Деликатес готов.

Если вы хотите хранить эту заготовку дольше, можете ее заморозить в морозильнике. Для этого подойдет любая удобная тара, например, пластиковые контейнеры или зип-пакеты.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как засолить кету Как приготовить кальмары вкусно и просто Малосольный лосось в домашних условиях Как варить лангустины Как посолить селедку кусочками в домашних условиях Мойва пряного посола в домашних условиях рецепт Как варить молодую кукурузу в початках Селедка пряного посола Скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке Показать еще... Сборники рецептов Засолка красной рыбы Постные блюда без глютена Рыба с сахаром С сахаром без глютена Постные блюдаДиеты рецепты для похуденияРыба засолкаБез лактозыЗасолить горбушуРецепты без сливочного масла и маргаринаСемга слабосоленаяПостная рыба Показать все... Блюда из соленой сёмги

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых ЛюСей 18.05.2012 08:17:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

отличный рецепт, пошла солить, и фото пошаговые выложу заодно

6 Цитировать Ответить AленаCi (Автор) 19.05.2012 04:18:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

ЛюСей, я только за

5 Цитировать Ответить ЛюСей 22.05.2012 07:18:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

обалденно вкусно получилось, лавровый лист придает легкую пряность рыбе, спасибо за рецепт , фото в нарезке прилагается

6 Цитировать Ответить Maksimiliana 22.05.2012 07:56:05
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Какая аппетитная семга!!! Уверена, что вкусно!!! Спасибо ЛюСей и AленаCi!!!

6 Цитировать Ответить ЛюСей 22.05.2012 11:14:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

5 Цитировать Ответить Ириша 14.10.2013 17:57:19
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

какая рыбка аппетитная! сегодня поставила мариноваться, уверенна будет вкусно!

6 Цитировать Ответить Шура 14.10.2013 19:07:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Как хочется мне такую рыбку))) Получится получше, чем магазинная!

6 Цитировать Ответить AленаCi (Автор) 15.10.2013 01:07:49
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

семга вообще вкусная рыба!

5 Цитировать Ответить Ира 29.12.2013 20:26:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Алёна! Люсей! Какая же очаровашка эта рыбка сёмга! В любом виде она прекрасна. Прям красна девица на все руки мастерица. Вот и сейчас вы познакомили с таким великолепным рецептом – невозможно оторваться от поедания. Я уже несколько раз делала такую рыбку – однозначно вкусней получается магазинной. Складывать я её стала в банки и по мере надобности вытаскиваю по кусочку. Так удобней да и ароматы не выветриваются. Люблю я её с картошечкой, с бутербродом из чёрного хлеба с маслом…ммм…за уши не оттянуть! Рыбка жирная, сытная, сочная, пряная, слегка солоноватая; кто следит за фигурой – надо осторожно с ней, а то глядишь и талия уйдёт…в монастырь…с горя, что покинули её, променяли на харчи заморския. Спасибо за рецепт!!!

3 Цитировать Ответить AленаCi (Автор) 30.12.2013 09:31:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

спасибо за совет про банки Ира!

5 Цитировать Ответить Людмила #120 22.01.2016 11:35:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Соли о-о-чень много ! На 500 гр малосольной рыбы вполне достаточно одной десертной ложки( у меня всегда есть малосольная форель или лосось), и на 1 кг филе я не кладу больше....Хотя, дело вкуса...

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы рыба не развалилась при жарке  Как правильно запечь рыбу Как сварить рыбный суп Как убрать запах тины у речной рыбы    Как жарить карасей Как сделать рыбные котлеты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Сёмга на пару - 197 ккал / 100 г
  • Сёмга отварная - 189 ккал / 100 г
  • Сёмга свежая - 140 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сёмга, Соль, Сахар, Перец горошком, Лавровый лист Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎