Скумбрия в микроволновке за 5 минут

Скумбрия в микроволновке за 5 минутСамая быстрая, простая, на скорую руку, вкуснейшая! Скумбрия в микроволновке за 5 минут — рецепт, который выручит вас при нехватке времени или недоступности духовки. Рыба, приготовленная таким способом, получается сочной и ароматной. Я сомневалась, что будет вкусно, но все вышло замечательно!RopotushkaАвтор Скумбрия в микроволновке за 5 минут 32 1 7476 970

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (248 г) во всех порциях (744 г) в 100 г Белки 56% 14 г Жиры 36% 9 г Углеводы 8% 2 г 149 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M

Шаг 1:Как запечь скумбрию в микроволновке за 5 минут? Подготовьте продукты. Луковицу берите крупную или две маленьких. При выборе скумбрии смотрите, чтобы тушка была без повреждений и не было слишком много наледи. Лучше покупать рыбу с головой, т.к. часто её отрезают, чтобы не было видно следов гниения. Если рыба мелкая, возьмите 2 на это количество продуктов. Ориентируйтесь по весу, указанному в рецепте. Масло подойдет любое без запаха.
Шаг 2:Подготовьте скумбрию. Ее заранее можно не размораживать, а достать из морозильной камеры перед началом приготовления. Слегка подмороженную рыбу проще чистить. Очистите ее от внутренностей, удалите голову и плавники, хорошо промойте в проточной воде. Обязательно уберите темную пленку из брюшка, она придает рыбе горечь.
Шаг 3:Просушите тушку, обмакнув бумажными полотенцами. Нарежьте скумбрию на 5-6 порционных кусков шириной 2-3 см.
Шаг 4:Посолите, поперчите рыбу, приправьте специями и сбрызните лимонным соком. Если используете готовую смесь специй, учтите, что она может содержать соль. Тогда рыбу можно не солить. Иначе будет испорчен вкус готового блюда.
Шаг 5:Для приготовления скумбрии возьмите специальную посуду, которую можно использовать в микроволновой печи. У меня это керамическая глубокая тарелка. Смажьте дно и стенки растительным маслом. Лук очистите и промойте. Лук нарежьте на тонкие кольца. В таком виде он быстрее приготовится, сохранит форму и останется сочным. Выложите на дно нарезанный лук, несколько (6-7 шт.) колечек оставьте.
Шаг 6:Сверху на лук равномерно распределите куски скумбрии. Чтобы куски рыбы пропитались ароматом лука и не склеились друг с другом в процессе приготовления, разложите между ними кольца лука. Поставьте в микроволновку на 5 минут при мощности 800 Вт. Время приготовления может измениться в зависимости от возможностей вашей микроволновки. Поэтому готовность начинайте проверять по внешнему виду. Рыба на срезе должна стать белее.

Для приготовления скумбрии в микроволновке можно использовать различные наборы специй, чтобы подчеркнуть вкус рыбы. Вот несколько вариантов:

Средиземноморский набор:

ОреганоБазиликЧесночный порошокТимьянЛимонная цедра

Азиатский набор:

Имбирь (порошок или свежий)Соевый соусЧеснокПерец чилиКунжутное масло или семена кунжута

Пряный набор:

Паприка (сладкая или копченая)Чесночный порошокЛуковый порошокЧёрный перецКориандр (молотый)

Травяной набор:

Укроп (сушеный или свежий)ПетрушкаЭстрагонЛавровый лист (измельченный)Лимонный сок

Классический набор:

СольЧёрный перецЛавровый листЛимонный сокЧеснок (свежий нарезанный или гранулированный)

Каждый из этих наборов придаст рыбе уникальный аромат и вкус. Выбирайте в зависимости от ваших предпочтений и экспериментируйте!

Скумбрию подавайте с любым гарниром на ужин или обед в теплом или горячем виде. Можно добавить ваш любимый соус или свежий салат.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.

Как готовить в микроволновке вкусные блюда? Легко и просто, если прочитать статью обо всех тонкостях приготовления в микроволновках.

Какие специи и приправы подходят для различных блюд из рыбы, как их правильно добавлять и сочетать, а также другие советы читайте в этой статье

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых pegama 29.09.2020 17:34:42

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Быстрый способ блюда, спасибо. Запекаю скумбрию с морковкой и луком в духовке по простому рецепту.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ С ЛУКОМ? Вкусная и полезная рыба под овощной шубой запеченная в духовке 1 Цитировать Ответить loboda 11.07.2021 11:29:36

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Быстрое и потрясающе вкусное блюдо - скумбрия в микроволновке за 5 минут! Если у вас совсем нет времени на приготовление пищи, а хочется накормить себя и родных чем-то вкусным, питательным и полезным, микроволновая печь станет отличным помощником. Меня этот рецепт очень вручил, рыба получилась вкусная. Большое спасибо за рецепт!

1 Цитировать Ответить eva6508 24.09.2024 14:02:03

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

А вы какие именно специи используете ?

Цитировать Ответить Ropotushka (Автор) 25.09.2024 05:21:23

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Здравствуйте! Я использую готовые смеси специй для рыбы. Покупаю на рынке, ориентируясь на аромат. Вы можете тоже купить готовую смесь либо подобрать какое-то своё сочетание. Главное, чтобы именно Вам нравилось. Советую почитать статью о специях и приправах для рыбы, добавила её в текст рецепта под шагами. Не бойтесь экспериментировать - любой рецепт может быть изменен, дополнен или адаптирован под Ваши предпочтения или вкусы. Прочитайте статью у нас на сайте о том, Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда, надеюсь, что информация в ней пригодится Вам в дальнейшем. Удачи!

7 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как очистить рыбу Чтобы рыба не развалилась при жарке Как сделать рыбные котлеты Как сделать кляр Чтобы не прилипало к сковороде Как готовить в горшочках

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Лимон - 16 ккал / 100 г
Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
Скумбрия копченая - 221 ккал / 100 г
Скумбрия отварная - 211 ккал / 100 г
Скумбрия свежая - 181 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Скумбрия, Лук, Лимоны, Растительное масло, Специи сухие, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎