Запеканка из пельменей Ленивая жена в духовке

Запеканка из пельменей Ленивая жена в духовкеБыстро, очень просто, на ужин для всей семьи! Запеканка из пельменей Ленивая жена — отличный вариант для тех, кто любит пельмени, но хочет какого-то разнообразия. Это блюдо вкусное, бюджетное и быстрое в приготовлении, особенно если в холодильнике уже есть магазинные или домашние пельмени.sharlisАвтор Запеканка из пельменей Ленивая жена в духовке Смотри видео 85 138201 291

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (182 г) во всех порциях (910 г) в 100 г Белки 22% 8 г Жиры 42% 15 г Углеводы 36% 13 г 216 ккал ГИ: 21 / 0 / 79

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M

Шаг 1:Как сделать запеканку из пельменей Ленивая жена в духовке? Первым делом сделайте заливку для запеканки. В миску вбейте яйца, добавьте сметану и соль с черным молотым перцем. Все тщательно перемешайте венчиком до однородности. Яйца я для рецепта брала домашние, сметану жирностью 20%, вместо сметаны можете использовать майонез.
Шаг 2:Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 3:Очистите лук, нарежьте его кубиками. Обжарьте его на сковороде с предварительно разогретым на ней растительным маслом в течение 10 минут на среднем огне. Помешивайте лук, чтобы он не пригорел. Лук должен получиться прозрачным и золотистым, но можете зажарить его посильнее, как на вареники с картошкой.
Шаг 4:Пельмени возьмите среднего размера и хорошего качества — они являются основой блюда. Также можете использовать для приготовления запеканки домашние пельмени со свиным или смешанным фаршем. Форму для запекания смажьте растительным маслом и прогрейте ее в духовке 5 минут. Выложите в нее одним слоем пельмени.
Шаг 5:Посолите и поперчите пельмени по вкусу с учетом того, что заливка уже соленая, затем равномерно выложите на них слой обжаренного лука. Для приготовления запеканки можете также использовать сковороду с железной или съемной ручкой.
Шаг 6:Залейте пельмени яично-сметанной смесью. Она должна покрыть содержимое формы полностью.
Шаг 7:Поставьте заготовку в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 40 минут. За 10 минут до окончания выньте форму из духовки и посыпьте блюдо сыром. Верните запеканку в духовку и продолжайте печь ее до того, как сыр расплавится и зарумянится. Готовое блюдо немного остудите, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Инна 03.11.2020 16:41:03

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Знаю похожий рецепт ленивой запеканки из пельменей. Только не добавляю яйца.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ? Румяная и оригинальная запеканка из пельменей с сырной корочкой Цитировать Ответить НатаLия M 11.11.2021 12:09:45

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Пельмени в нашей семье обожают дети, едят их в любом виде. Правда магазинные мы редко покупаем, но тут случилось стечение обстоятельств и надо было приготовить что-то без лишних манипуляций. Лук пожарить дело быстрое) Пельмени у меня были мелкие, а форма глубокая, поэтому насыпала их в 2-3 слоя, надеясь что пропекутся. В заливку дополнительно добавила немного сливок, чтобы жидкости хватило на все пельмени. Сыр был только плавленный, потерла его на средней терке и перемешала с заливкой. С твердым сыром было бы гораздо вкуснее, я думаю) Запекала около часа под крышкой. Этого хватило, чтобы все слои пропеклись и схватились в единую массу. Запеканка хорошо нарезалась в горячем виде, дети с удовольствием поели. Дочке понравилось рассматривать слои пельменей в разрезе и доставать мясо) Главное, что дети сытые, а мама за это время отдохнула! Я тоже попробовала эту запеканку, мне очень понравилось, люблю сочетание теста и мяса, да еще в такой вкусной заливке. Спасибо за рецепт, очень выручил!

30 3 Цитировать Ответить Шура 04.12.2018 15:57:02

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Какой забавный и очень удобный способ приготовления пельменей и их подачи, здорово, многим нашим девушкам он поможет быстро накормить своих ненасытных мужей, а я предложу его своим сыновьям, глядишь, он им и пригодится. Но ведь как же вкусно, именно такой способ намного улучшает привычный вкус обычных отварных пельменей, мне нравится!

1 Цитировать Ответить Тамара #10 20.10.2019 12:25:14

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Не раз готовила такую запеканку. Очень вкусная и не обычная. Нашей семье,очень нравится!!!

Цитировать Ответить Элла 24.04.2020 18:32:18

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Я так понимаю, что просто пельмешки, а не рулетики с мясом в тесте? А, так выглядит вкусно!

Цитировать Ответить Алена #406 17.01.2022 13:05:19

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень вкусненько, только я ещё на дно положила несколько ооочень тоненьких пластиков моркови, а вместо майонеза использовпла молоко с добавлением зелени 😉👍😋

12 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливалась Чтобы вареники и пельмени не разваливались Сколько воды нужно для пельменей Чтобы пельмени не разваривались и не слипались Как сделать творожную запеканку Как сделать фарш сочным

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Пельмени полуфабрикат - 255 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Пельмени готовые, Яйца, Сметана, Твёрдый сыр, Лук, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎