Как уменьшить уровень холестерина в крови: восемь продуктов, которые следует добавить в меню

Ученые, исследующие различные продукты и их влияние на организм, упоминают о некоторых, способных помочь со снижением холестирина. К примеру, такое свойство есть у лимонной травы. Также чай с лимонграссом среди прочего нормализует работу желудка и пищеварительной системы.

О еще нескольких продуктах, которые снижают холестерин, пишет telegraph.co.uk. И среди них — сыр. Недавние исследования, на которые ссылается издание, показали, що ранее сыр «демонизировали», но оказалось, что зря. Эксперты установили, что полезные микробы и питательные вещества в этом продукте могут препятствовать усвоению его «вредных» компонентов. Впрочем, диетологи отмечали, что этим продуктом не следует сильно увлекаться — переедание на пользу не пойдет.

Исследователи также упоминают баклажан, эффект воздействия которого на организм связывают с содержанием в нем клетчатки, а также антиоксидантов, в том числе насунина, основного компонента пигмента в баклажанах. По словам диетолога, доктора Дуэйна Меллора из Британской диетической ассоциации, растворимая клетчатка связывает частицы холестерина в тонком кишечнике, предотвращая их попадание в кровоток и распространение по другим частям тела. Вместо этого холестерин выводится из организма с фекалиями. Чтобы бакажани приносили больше пользы, диетологи не советуют их жарить или же при приготовлении не использовать большое количество масла.

Следующий полезный продукт — острый зелёный овощ, который называют «дамские пальчики» или бхинди. Содержащиеся в нем вещества способны связывать холестирин во время пищеварения, что способствует его выведению через стул.

Снизить уровень холестирина у людей с диабетом помогает багатая клетчаткой чечевица. Она также содержит фолиевую кислоту, железо и витамин B1, которые поддерживают здоровье сердца. Доктор Меллор советует выбирать красную чечевицу, которая в некоторых блюдах может заменить фарш, что сократит потребление мяса при сохранении уровня белка и железа.

Исследования также показали, что орехи могут снижать артериальное давление, улучшать уровень холестерина и общее состояние кровеносных сосудов. Доктор Меллор отмечает, что фундук, грецкие орехи, пекан и миндаль обладают схожим эффектом, как и семена, например, чиа. «Главное — не употреблять солёный жареный арахис, потому что он не самый полезный. Лучше всего употреблять свежие орехи», — добавляет диетолог.

А старший специалист по питанию Британского фонда питания доктор Стейси Локьер, ссылаясь на данные исследований, упоминал об овсе и ячмене, в которых содержится тип клетчатки под названием бета-глюкан, снижающий уровень холестерина в крови. Самый полезный способ употребления этих продуктов — обычная каша с небольшим количеством свежих фруктов или сухофруктов.

Еще один продукт — тофу. Его готовят из сгущённого соевого молока. По мнению ученых, соевые бобы лучше регулируют метаболизм холестерина и подавляют окисление жирных кислот. Считается, что употребление соевых бобов может способствовать поддержанию здоровья печени и сердечно-сосудистой системы.

Способствуют снижению холестирина и некоторые другие овощи, к примеру, брокколи, шпинат, брюссельская и листовая капусты.

Материал «Сжигают жир даже во время сна: самые эффективные чаи для похудения» читайте на сайте «ФАКТОВ».

Фото Pixabay

Читайте нас в Facebook

• обновить
• Печатная версия
• Письмо редактору
• Пожаловаться

•   Поделиться
•   Поделиться
•   Твитнуть