Огурцы пикули на зиму с горчичными зернами как в макдональдсе

Как вкусно сделать Огурцы пикули на зиму с горчичными зернами как в макдональдсе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Знаменитая закуска-заготовка из огурцов для бутербродов — подаётся как самостоятельная закуска или как начинка для бутербродов. Ещё такие пикули отлично подходят для салатов. Пикули имеют приятный сладко-кислый вкус, красивый жёлтый цвет, благодаря добавлению в маринад куркумы.

Ингредиенты.

1 кг огурчиков

Репчатый лук - 1 шт

Уксус яблочный 6% - 400 мл

Соль крупная - 3 ст л

Сахар - 2 стакана ( я добавила 1 стакан)

Подсолнечное масло 100 мл

Семена горчицы - 2 ст л

Перец горошком - 0, 5 ч л

Перец острый - пару колечек

Куркума - 2 ст л

Сухой чеснок 1 ч.л( по желанию)

1. Огурцы нарезать кружочками 0,5 см, лук кольцами или кубиками. Засыпать солью, перемешать и оставить часа на 3. Теперь слить огуречный сок в кастрюлю, добавить все ингредиенты для маринада: соль, сахар, уксус, горчицу, куркуму, перец, сухой чеснок.

2. Довести маринад до кипения. В кипящий маринад добавить огурцы, после повторного закипания проварить огурцы 2-3 минуты,

3. разложить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до остывания. Дождаться сбалансированного вкуса хотя бы пару недель

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎