Баклажаны на зиму с медом и чили. Вкусный и просто рецепт
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Баклажаны на зиму с медом и чили. Вкусный и просто рецепт Оцінити Зберегти Друкувати ПоділитисьБаклажаны на зиму – это отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Мне нравится сделать гренки с выложенными сверху кольцами баклажана. Если вы, как и я, любите зимний шашлык, то такая закуска из баклажана просто идеальное дополнение к нему.
Мой рецепт получился достаточно «жгучим», так как в составе и чеснок, и перец чили. Вы же можете регулировать количество ингредиентов, исходя из своих вкусовых предпочтений. Перед тем, как перейти к пошаговому рецепту, расскажу, какие специи отлично сочетаются с баклажанами.
Специи, пряности и добавки для приготовления баклажанов
- Кинза, соевый соус, кориандр, сахар, чеснок – все в одном рецепте. Попробуйте такое сочетание. Будет очень вкусно. Помните о том, что соевый соус сам по себе соленый, поэтому дополнительно соль можно не использовать.
- Баклажаны в соусе терияки – еще один вариант вкусно приготовить этот овощ. Вкус можно довести солью, молотым черным перцем и семенами кунжута.
- Орегано, кориандр, укроп, петрушка, сушеные томаты, базилик, паприка и мускатный орех – можно попробовать и такое сочетание специй для приготовления баклажан.
Также приготовьте аджику на зиму.
Как приготовить баклажаны на зиму с медом и перцем чили
Приготування 50 минут Порції 1 Складність EasyИнгредиенты
На 1 л готового продукта: 1 кг баклажан 150 мл подсолнечного масла (+для жарки овощей и смазывания баклажанов) 1 ст. л. соли 4 лавровых листа 10 веточек укропа 4 бутона гвоздики 1 ч. л. кориандра 5 ст. л. винного уксуса 6 зубчиков чеснока 1 перец чили 2 репчатых лука 2 ст. л. медаБаклажаны на зиму с медом и чили. Вкусный и просто рецепт: Приготування
Крок 1 Подготовьте все ингредиенты для приготовления баклажанов на зиму. Крок 2 Возьмите два противня, застелите пергаментной бумагой и выложите порезанные кружочками баклажаны. Смажьте баклажаны подсолнечным маслом с помощью кисточки. Поставьте в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Крок 3 Далее возьмите 5 зубчиков чеснока, 2 репчатых лука и 1 перец чили и мелко порежьте. Крок 4 Отправьте на сковороду жариться на подсолнечном масле до золотистого цвета лука. Крок 5 Теперь возьмите запеченные баклажаны и переложите в миску, добавьте зажарку из лука, чеснока и перца чили, добавьте 1 ст. л. соли, 2 ст. л. меда, 10 веточек измельченного укропа и 5 ст. л. винного уксуса. Перемешайте. Крок 6 Добавьте в сотейник 150 мл подсолнечного масла, 2 лавровых листа, 1 ч. л. кориандра, 4 бутона гвоздики и хорошо прогрейте. Крок 7 Возьмите стерильные банки и крышки. Разложите баклажаны по двум 0,5 л банкам, а сверху залейте подсолнечным маслом со специями. Хранить необходимо в прохладном месте. Готовить – это просто! Главная> Заготовки на зиму> Закуски> Холодные закуски>Баклажаны на зиму с медом и чили. Вкусный и просто рецепт оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.8 / 5 (25 голосів)Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Баклажаны на зиму с медом и чили. Вкусный и просто рецепт × Ингредиенты Follow The Directions Step 1Подготовьте все ингредиенты для приготовления баклажанов на зиму.
Step 2Возьмите два противня, застелите пергаментной бумагой и выложите порезанные кружочками баклажаны. Смажьте баклажаны подсолнечным маслом с помощью кисточки. Поставьте в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Step 3Далее возьмите 5 зубчиков чеснока, 2 репчатых лука и 1 перец чили и мелко порежьте.
Step 4Отправьте на сковороду жариться на подсолнечном масле до золотистого цвета лука.
Step 5Теперь возьмите запеченные баклажаны и переложите в миску, добавьте зажарку из лука, чеснока и перца чили, добавьте 1 ст. л. соли, 2 ст. л. меда, 10 веточек измельченного укропа и 5 ст. л. винного уксуса. Перемешайте.
Step 6Добавьте в сотейник 150 мл подсолнечного масла, 2 лавровых листа, 1 ч. л. кориандра, 4 бутона гвоздики и хорошо прогрейте.
Step 7Возьмите стерильные банки и крышки. Разложите баклажаны по двум 0,5 л банкам, а сверху залейте подсолнечным маслом со специями. Хранить необходимо в прохладном месте.