Миндальное молоко домашнее

Миндальное молоко домашнееВкусный и полезный напиток всего из двух ингредиентов. Домашнее миндальное молоко - отличная альтернатива обычному молоку животного происхождения. Этот растительный напиток оценят по достоинству люди, страдающие непереносимостью лактозы. Приготовить напиток можно за считанные минуты.SnezhanaАвтор Миндальное молоко домашнее 22 3249 602

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (150 г) во всех порциях (300 г) в 100 г Белки 21% 6 г Жиры 64% 18 г Углеводы 14% 4 г 203 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 12 ч 10 мин PT12H10M

Шаг 1:Как сделать миндальное молоко без сахара в домашних условиях? Подготовьте все ингредиенты. Сам процесс приготовления миндального молока составляет, буквально, пару минут, но подготовить орехи к этому процессу нужно заранее. Орешки тщательно промойте, положите в миску и залейте холодной чистой водой. Оставьте орехи замоченными на ночь. Утром воду слейте. Миндаль должен разбухнуть. Еще раз хорошо промойте орехи водой.
Шаг 2:Кожицу у орешков не нужно снимать, потому что ядра будут измельчены в блендере в муку. В блендер или иной прибор, в котором орешки можно очень мелко перемолоть, переложите миндаль. Налейте в чашу блендера кипяченую холодную воду. Закройте блендер крышкой и перемолите массу на максимальной скорости в течение примерно 2 минут.
Шаг 3:Если нет блендера с большой чашей, миндаль можно измельчить в кофемолке, а потом миндальную крошку с водой взбить венчиком или миксером до получения молочного напитка. Кто хочет получить напиток послаще, может добавить пару штук промытых фиников без косточек или чернослива. Можно также добавить какао, мед, ваниль, корицу или иной вкусовой ароматизатор.
Шаг 4:Затем ореховую массу процедите через ситечко с очень мелкой сеточкой или марлю, сложенную в несколько слоев. Жмых можно не выбрасывать, а оставить для приготовления выпечки. Тесто с миндальной мукой приобретет приятный ореховый вкус.
Шаг 5:Миндальное молоко можно подавать к столу с печеньем, булочками как самостоятельный продукт либо добавлять в чай, кофе или какао. Миндальное молоко домашнего приготовления может храниться в холодильнике до 4 суток. Приятного аппетита!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Mariya Slakvenko 21.12.2023 09:04:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Миндальное молоко домашнее очень понравилось! Как альтернатива коровьего молока и для любителей новых вкусовых впечатлений Готовила в соответствии с рекомендациями автора. Измельчала миндаль в кофемолке, а затем, добавив воды, тщательно пробила погружным блендером. Получилось молоко похожее на коктейль со стойкой пеной и приятным сладковатым вкусом. Добавляла в кофе и очень понравилось с кукурузными хлопьями. Конечно же такое растительное молоко очень питательно и ценно наличием полезных микроэлементов! Всем рекомендую попробовать! Автора благодарю!

51 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как почистить турку Как заваривать чай Полезные свойства зеленого чая Как взбить молоко для капучино Как варить кисели средней густоты Как выбрать кофе

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Миндаль орехи - 609 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Миндаль, Вода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎