Тещин язык из баклажанов с помидорами и чесноком
Тещин язык из баклажанов с помидорами и чеснокомИдеальная закуска для праздничного стола и не только! Тещин язык из баклажанов с помидорами и чесноком делается просто и быстро, блюдо получается сытным и аппетитным. Делать эту закуску можно на обед и ужин, она станет прекрасным дополнением к основным блюдам. Обязательно попробуйте!IrinyshkaАвтор Тещин язык из баклажанов с помидорами и чесноком 50 130235 027Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (125 г) во всех порциях (750 г) в 100 г Белки 5% 1 г Жиры 67% 14 г Углеводы 29% 6 г 148 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M- Шаг 1:Как сделать тещин язык из баклажанов с помидорами и чесноком? Подготовьте продукты по списку. Баклажаны выбирайте длинные, чтобы их можно было нарезать на пластины, напоминающие язычки, майонез лучше взять домашний. Сыр берите любой, который хорошо трется на терке. Для украшения можно выбрать любую зелень.
- Шаг 2:Как убрать горечь из баклажанов? Нарежьте баклажаны на пластины, посолите и оставьте примерно на 10 минут, пока они не пустят сок. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте.
- Шаг 3:Обсушите нарезанные баклажаны, выложив их на полотенце.
- Шаг 4:Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баклажаны с двух сторон до румяности.
- Шаг 5:Выложите жареные баклажаны на бумажную салфетку, чтобы в неё впитался лишний жир.
- Шаг 6:Пока баклажаны остывают, подготовьте соус. Чеснок очистите от шелухи и измельчите под прессом.
- Шаг 7:Смешайте измельченный чеснок с майонезом.
- Шаг 8:Намажьте язычки из баклажанов подготовленным соусом.
- Шаг 9:Натрите сыр на мелкой терке.
- Шаг 10:Помидоры вымойте и нарежьте тонкими дольками.
- Шаг 11:Посыпьте баклажаны сыром. На край каждого баклажана выложите по дольке помидора.
- Шаг 12:Скрутите баклажаны в рулетики, выложите на блюдо и украсьте зеленью. Тещин язык из баклажанов готов, приятного аппетита!
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Жареные баклажаны с сыром Закуска Павлиний хвост из баклажан вкусно и просто Баклажаны в микроволновке фото рецепт Баклажаны с помидорами в духовке кружочками Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком Баклажаны веером в духовке с помидорами и сыром Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке Рулеты из кабачков с чесноком Показать еще... Сборники рецептов Баклажаны жареные с чесноком рулетики Баклажаны языки с чесноком На сковороде без мяса Рулеты за 30 минут Рулеты и рулетикиЖаркаНа сковородеБыстро, просто, вкусноЗакускиФаршированные блюдаПомидоры с сыромБез мяса Показать все... Баклажаны быстро Баклажаны на сковороде Баклажаны с помидорами Баклажаны с помидорами и сыром Баклажаны с помидорами и чесноком Баклажаны с сыром Баклажаны с сыром и чесноком Баклажаны с чесноком Баклажаны фаршированные Без лука Блюда за 30 минут Жареные баклажаны Жареные баклажаны с чесноком Жареные овощи Закуска из баклажанов Закуска из сыра Закуски холодные На 8 марта На ужин Овощи на сковороде Помидоры быстро и вкусно Помидоры на сковороде Помидоры с сыром и майонезом Помидоры с сыром и чесноком Помидоры с сыром на сковороде Помидоры с чесноком Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Рулетики с чесноком Сыр с зеленью Фаршированные помидоры Чеснок с сыром Язык из баклажановКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Модератор Ксения 23.04.2023 06:50:27- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Тещин язык из баклажанов с помидорами и чесноком – это очень простая, но в то же время вкусная закуска на скорую руку. Сделать её не составило никакого труда, буквально за 10 минут уже всё было готово. Закуску я сделала из расчёта на один небольшой баклажан. Сыр взяла гауду. У меня были помидорки черри, их и использовала, разрезав на четвертинки. Баклажан не замачивала в соленой воде. У меня получилось шесть рулетиков. Закуска очень вкусная, с ярким вкусом и приятной пикантностью. Мне очень понравился свежий помидор в закуске, он привносит какую-то свежесть в общий вкус. Получилось очень аппетитно! Спасибо большое за рецепт, Irinyshka!
64 Цитировать Ответить Апполинария Иванова 15.05.2023 05:42:36- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Спасибо за рецепт. Такие баклажаны идеально подойдут, как в качестве закуски, так и для легкого ужина. Зелени у меня не было, но посыпала их слегка обжаренным кунжутом. И немного, уже готовые, прогрела в микроволновке, чтоб расплавился сыр.
30 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Чтобы баклажаны не горчили Как хранить баклажаны Чтобы картофель быстрее сварился Как приготовить шницель Как приготовить канапе Как очистить колбасуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Баклажаны - 24 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г