Настойка из вишни на водке

Настойка из вишни на водкеЯркая, потрясающе вкусная. Для приятных дружеских встреч. Погрузитесь в мир ароматов с настойкой из вишни на водке! Насыщенный вкус спелых ягод в сочетании с крепостью создаёт идеальный напиток для любого праздничного стола. Легко готовится и приятно удивляет!Юлия МАвтор Настойка из вишни на водке Смотри видео 15 97100 137

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (215 г) во всех порциях (430 г) в 100 г Белки 4% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 96% 22 г 207 ккал ГИ: 68 / 0 / 32

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 21 д P21D Активное время приготовления: 7 мин

Шаг 1:Как сделать настойку из вишни на водке в домашних условиях? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Если вы не уверены понравится вам или нет, то попробуйте сделать минимальную порцию. А при необходимости пропорции можно будет увеличить воспользовавшись калькулятором представленным выше. Вишню берите спелую и наиболее сладкую. Если добавить больше сахара, то настойка станет похожа на ликёр.
Шаг 2:Ягоды вишни промойте и сложите в банку подходящего объёма. Вишню можно использовать как с косточкой, так и без (от этого будет зависит срок настаивания, а так же у настойки вишни с косточкой будет более терпкий вкус). По желанию ягоды можно немного раздавить. Но за время настаивания водка вытянет из ягод и цвет и вкус.
Шаг 3:Ягоды в банке засыпьте сахаром.
Шаг 4:Содержимое залейте водкой, чтобы она полностью покрыла ягоды вишни. Водку берите хорошего качества! Закройте банку крышкой, потрясите, чтобы сахар начал растворяться. Уберите банку в темное место минимум на 3 недели. Периодически банку с настойкой из вишни с косточками встряхивайте, чтобы сахар растворялся.
Шаг 5:Если вы использовали вишню с косточками, то через 3 недели нужно убрать вишню, а саму настойку перелить в чистую ёмкость для дальнейшего хранения. Если вы предпочитаете более длительное настаивание, настоятельно рекомендую использовать вишню без косточек. Это не только безопасно, но и позволяет получить насыщенный вкус без лишних рисков. Оптимальное время для приготовления настойки на вишне без косточек 3-6 недель.
Шаг 6:Готовую вишневую настойку процедите и перелейте в графин или в бутылку. Храните её в темном месте.
Шаг 7:Перед подачей желательно настойку охладить в холодильнике несколько часов. Обратите внимание, что настойка получается достаточно крепкая, около 40 градусов, поэтому стоит употреблять её в меру. Приятного угощения!
Смотреть видео приготовления

Пропорции ягод и водки можно менять. При увеличении количества ягод на тот же объём водки получится настойка с более ярким и насыщенным вкусом. С меньшим количеством ягод получится напиток с менее концентрированным ароматом и вкусом.

Ягоды вишни после приготовления настойки не выбрасывайте. На них можно поставить настойку ещё раз. А можно их использовать в качестве начинки в торт.

Делать настойки можно из любых ягод или фруктов. Количество сахара при этом будет зависеть от сладости самих плодов.

В данном случае ягоды вишни можно дополнить другими плодами или пряностями. Сахар можно заменить на мёд. Очень интересный получится вкус, если добавить в настойку миндаль. Так же прекрасно будут сочетаться некоторые травы, корица, гвоздика, кардамон, ваниль. Если добавить в настойку зерна граната, то в итоге получится более терпкий напиток с насыщенным цветом. Вместо зерен граната можно добавить рябину, черную смородину, яблоки или клубнику.

Вкусовых вариантов может быть огромное количество, которое может быть ограничено лишь фантазией.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых zliuka17 20.06.2022 02:51:37

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Настойка из вишни в домашних условиях на водке делается не быстро, но просто и очень мне нравится. Ее оценят все любителей домашнего алкоголя. По яркости и мягкости вкуса вишневая настойка больше подходит для женщин. Все мои подруги были в восторге.

30 Цитировать Ответить luna32 26.06.2023 06:59:04

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Скажите, пожалуйста, а можно использовать черешню вместо вишни?

Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 26.06.2023 07:29:43

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Не пробовала, не знаю. Но мне кажется вишня более насыщенна во вкусе.

6 Цитировать Ответить Oma-Shu 27.06.2023 20:48:01

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Часто делаю, но лучше делать на коньяке, тогда вкус будет пряный)

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Как украсить детский торт Чтобы картофель быстрее сварился Чтобы яйца не трескались при варке Как приготовить шницель Как сделать шоколадное фондю

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
Водка - 235 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Вишня, Сахар, Водка Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎