Салат из кальмаров с чесноком

Салат из кальмаров с чесноком

Салат из кальмаров с чеснокомСытный и высококалорийный белковый салат для твоего любимого мужчины! Для спортсменов, людей, занятых тяжелым физическим трудом и гурманов, которым нравятся интересные сочетания вкусов! При готовке этого салата надо учесть один нюанс:чтобы не забить вкус кальмара и сыра резким запахом чеснока, его необходимо запечь! Конечно, лучше это сделать в духовке, но можно и в СВЧ печи-гораздо быстрее и экономнее!ИринаПриморочкаАвтор Салат из кальмаров с чесноком 204 6 23335 952

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (253 г) во всех порциях (1520 г) в 100 г Белки 67% 16 г Жиры 29% 7 г Углеводы 4% 1 г 126 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Набор продуктов. Сыр можете взять любой твердый на свой вкус.
  2. Шаг 2:Для этого салата понадобится килограмм сырых кальмаров. Имейте в виду, что они сильно увариваются! Кальмаров разделываем, чистим от пленки, хорошо промываем и опускаем в кипящую воду. Варим три минуты и остужаем.
  3. Шаг 3:Яйца варим вкрутую, остужаем.
  4. Шаг 4:Чеснок кладем в огнеупорную пиалку, смазываем растительным маслом.
  5. Шаг 5:Накрываем пленкой, прокалываем в ней отверстие. Готовим в СВЧ три минуты при мощности 600 вт. Затем аккуратно освобождаем от шелухи.
  6. Шаг 6:Кальмар шинкуем лапшой.
  8. Шаг 7:Яйца нарезаем тонкой соломкой.
  9. Шаг 8:Сыр натираем на крупной терке длинными полосками. Все смешиваем в салатнике.
  10. Шаг 9:Делаем соус. Чеснок измельчаем, растираем с солью и перцем, добавляем сметану, майонез и зелень. Все взбиваем. Количество соли варьируйте в зависимости от солености сыра.
  11. Шаг 10:Заправляем салат соусом, перемешиваем и даем ему пропитаться часок в холодильнике.
  12. Шаг 11:Затем сервируем, украшаем и подаем. Приятного аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок. 

Всё о яйцах: как выбирать, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Так же в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Всё о тонкостях идеальной подачи блюд читайте в этой статье. 

Как правильно хранить продукты, чтобы они оставались свежими и вкусными как можно дольше? Что нельзя хранить вместе и на каких полках холодильника наиболее оптимальная температура? Подробности читайте в статье.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат с кальмарами и сыром Салат с ветчиной и грибами как приготовить Салат с яйцом грецким орехом Как приготовить Салат с полукопченой колбасой и кукурузой Салат с грибами яйцами и сыром Салат с красной рыбой помидорами и сыром Салат с сыром и яйцом простой и вкусный Салат Одуванчик с кукурузой фото рецепт Салат Черепашка с яблоком и грецкими орехами Показать еще... Сборники рецептов Праздничные салаты с майонезом Салат кальмары яйца чеснок Салаты с черным перцем Яйца со сметаной и чесноком СалатыСалат с яйцомСалат с сыромЧеснок с сыромПраздничный столСалат с майонезомСалат из кальмаровСалат с яйцом и сыром Показать все... Без лука Кальмары с сыром Салат из кальмаров с яйцом Салат с морепродуктами Салат с сыром и майонезом Салат с сыром и чесноком Салат с чесноком Салат с яйцами и чесноком Салат с яйцом и майонезом Салаты со сметаной Сметана с сыром Сыр с зеленью Яйца с чесноком

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Milla 09.08.2015 08:07:28
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкуснятина!!!! Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.

Салат кальмар с сыром и чесноком 11 Цитировать Ответить ONeil 14.08.2015 08:22:23
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ирина, если позволите, предложу свой вариант заправки салата, чтобы он сохранял вязкую текстуру и одновременно избавился от майонеза и части сметаны. Можно попробовать сделать мусс из креветок, сыра (мягкого или твёрдого) и небольшого количества той самой сметаны. Думаю, так и "морской" вкус сохранится, и калорийность в пользу белков выправится. :))

6 Цитировать Ответить ИринаПриморочка (Автор) 14.08.2015 11:12:50
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за предложение! Твердый сыр уже есть в составе салата, а мягкий сыр мой муж не любит (готовила для него). Но как вариант заправки я такое рассматриваю, иногда делаю подобную для себя.

6 Цитировать Ответить Анжелика kit 17.12.2015 06:30:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Девушки, вы все просто замечательные и такие хозяюшки! С наступающим вас Новым 2016 Годом!!! Больше позитива вам в новом году!

4 Цитировать Ответить ЕкатеринаЛушникова 12.08.2025 13:04:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Честно скажу,не особо нравятся кальмары. Помню один раз приготовила салат, как то не впечатлил. Решила,что -"Значит не нашла своё." И вот наткнулась на этот рецепт, это то что нужно именно для удовлетворения моих предпочтений. Этот рецепт превзошел все мои ожидания. Получается очень вкусный и нежный. Единственное добавила свежий чеснок.Очень люблю сочетание сыра и чеснока. В этом салате собраны все предпочтения моего вкуса. Яйцо, сыр ,чеснок, а кальмар добавляет отдельную нежную изюминку всем вкусам.

30 Цитировать Ответить ИринаПриморочка (Автор) 12.08.2025 14:58:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо, что поделились эмоциями! Приятного вам аппетита!)

2 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Что делать если пересолил Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как освежить зелень

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Кальмары жареные - 175 ккал / 100 г
  • Кальмары отварные - 110 ккал / 100 г
  • Кальмары свежие - 74 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кальмары, Яйца, Твёрдый сыр, Чеснок, Сметана, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Укроп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎