Салат печень трески с огурцами и яйцом

Салат печень трески с огурцами и яйцомВкусный и аппетитный, на скорую руку, на праздничный стол! Салат печень трески с огурцами и яйцом готовится очень быстро, не более 20 минут. На подготовку уходит минимум времени, а потом нужно просто все нарезать и смешать. Это идеальный вариант, когда гости не то что на пороге, а уже садятся за стол.Юлия МАвтор Салат печень трески с огурцами и яйцом 264 355210 816

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (195 г) во всех порциях (390 г) в 100 г Белки 10% 4 г Жиры 86% 36 г Углеводы 5% 2 г 347 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M

Шаг 1:Как сделать салат из печени трески с огурцами и яйцами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Я буду для салата использовать перепелиные яйца. Но можно взять и куриные. Печень трески выбирайте натуральную, без добавок. Внимательно читайте состав на баночке. Для салата баночку откройте и слейте с неё жидкость. Зелень для салата ополосните в проточной воде, затем обсушите. Огурец помойте.
Шаг 2:Перепелиные яйца залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите 4-5 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца охладите в холодной воде. Остывший яйца очистите от скорлупы и разрежьте каждое напополам.
Шаг 3:У огурца отрежьте с двух сторон хвостики. Сам огурец нарежьте небольшими кусочками. Я разрезала огурец в длину на 4 части, а затем на ломтики. Нарезанный огурец переложите в просторную чашу, в которой будет удобно все смешивать.
Шаг 4:Зелень: лук, укроп и петрушку, мелко нарежьте и добавьте в чашу к огурцам. Перемешайте.
Шаг 5:Заправьте все оливковым маслом. По вкусу посыпьте небольшим количеством соли и молотого перца. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Для аромата можно добавить немного лимонного сока.
Шаг 6:Для подачи салата используйте плоскую тарелку. Можно сделать его в порционной подаче. На тарелку, в центр, выложите заправленную часть салата.
Шаг 7:Сверху разложите нарезанную печень трески. По бокам украсьте салат половинками перепелиных яиц. Вкусный, свежий салат с печенью трески готов! Он отлично подойдет для любого основного блюда. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Когда-то печень трески была деликатесом и достать её было, практически, невозможно. Сейчас с этим трудностей нет. Сытный, вкусный, но в то же время легкий салат с печенью трески и огурцами можно приготовить в любое время. Огурцы прекрасно подчеркивают вкус печени трески.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Юньшань 31.05.2025 14:01:17

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат печень трески с огурцами и яйцом очень прост в приготовлении и очень полезен. Не всегда у меня дома в наличии есть перепелиные яйца, поэтому я вместо них отварила обычные куриные яйца и порезала их на четыре дольки. Огурчики также покрошила на четвертинки. Подготовленные ингредиенты смешала и заправила маслом. Добавила к ним яйца и печень. Получилось очень свежо и вкусно. Спасибо за рецепт!

30 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 31.05.2025 14:57:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Я очень-очень рада, что салат вам понравился! Спасибо, что поделились отличным результатом 😊

8 Цитировать Ответить Elli 29.07.2015 08:35:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Отличный салатик!!! Спасибо!!! Взамен мой способ.

Простой салат из печени трески и огурцов Цитировать Ответить Vallina 09.05.2021 13:31:10

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Салат печень трески с огурцами и яйцом, ммммм.....Многие помнят этот вкус с детства. Может сейчас мода на салаты изменилась, но у меня он остаётся одним из самых любимых салатов ещё с моего советского детства. Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Лерик #2 06.08.2021 10:56:54

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень удачное сочетание огурцов с печенью трески!

2 Цитировать Ответить jul_polyglot 48 17.10.2024 08:08:53

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо за рецептик ☺️♥️ треска и перепелиные яйца с лёгкой свежестью огурцов - просто изумительно!

19 Цитировать Ответить Елена Shmelyova 29.08.2025 08:51:46

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность икры трески, свежесть огурцов и питательность перепелиных яиц. Икра трески придает салату морской вкус, а перепелиные яйца и огурцы добавляют легкости и свежести.

6 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 29.08.2025 10:05:13

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Полностью с вами согласна, Елена! Благодарю за отзыв и фотографии. Приятного аппетита!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат Что делать если пересолил

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Яйцо перепелиное - 168 ккал / 100 г
Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
Печень трески в масле - 613 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Печень трески, Огурцы, Перепелиные яйца, Зелёный лук, Укроп, Петрушка, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎