Рыбный суп из консервов

Рецепт простого вкусного супа из рыбной консервы, который мы очень любили в детстве, готовил его обычно папа на выходных. Для супа советую использовать скумбрию в масле или сардины в масле, качество консервов очень влияет на вкус. Ингредиенты:

2 л воды
3 средние картошки
1 средняя морковь
1 средний лук
банка сардин (или скумбрии) в масле
черный перец горошком (5-7 горошин)
лавровый лист (1-2 листочка)
соль (1 ч.л.)
зелень петрушки

Лук очистить от шелухи и измельчить. Морковь почистить и нарезать кружочками или секторами (можно натереть на терке). Картофель отчистить от кожуры и нарезать частями. Закипятить 2 л воды. Забросить лук. Проварить на среднем огне 5 минут. Забросить морковь и проварить 5 минут. Забросить картофель, лавровый лист и черный горошек. Варить 15-20 минут до мягкости картофеля (проверить вилкой). Вылить банку сардин вместе с маслом. Закипятить. Проварить пару минут, посолить (1 ч.л. соли). Суп готов. Измельчить петрушку. Подавать суп, посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита! Поделиться рецептом А вот еще вкусные рецепты: Ленивый "зеленый борщ" Постные бутерброды со шпротами Куриный бульон с вермишелью

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎