Утиная печень тушеная в сметане
Утиная печень тушеная в сметанеНежнейшая утиная печень с ароматными овощами и пикантным соусом. Печень - один из самых простых продуктов, к тому же и готовится действительно очень быстро. А сметанный соус, наверное, самый универсальный и вкусный для печени. Простенький рецепт с минимумом продуктов, которые есть в арсенале каждой хозяйки. Муж у меня оказался большим любителем субпродуктов, поэтому такое блюдо из нашего меню не выходит никогда и идет на пользу всем.регинаАвтор Утиная печень тушеная в сметане 9 2494 519Состав / ингредиенты
5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (323 г) во всех порциях (1615 г) в 100 г Белки 20% 7 г Жиры 69% 24 г Углеводы 11% 4 г 262 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1HХорошо промываем и сушим печень бумажными полотенцами, если надо - режем на кусочки. Моем, чистим и трем на крупной терке морковь. Чистим лук, нарезаем его полукольцами. В разогретом на сковороде в половине масла обжариваем чеснок и убираем - это придаст маслу пикантности. На этой же сковороде готовим печень до придания ей золотистого цвета (не более 10 минут). Выкладываем печень на тарелку с бумажным полотенцем - так стечет излишнее масло. В отдельной сковороде на небольшом огне начните обжаривать лук в оставшемся масле, а затем, спустя минуту, добавьте морковь. Тушите все вместе минут пять. К тушеным овощам выкладываем печень, приправляем специями по вкусу. Это может быть орегано, смесь перцев, куркума или паприка. Спустя пару минут к смеси добавляем сметану, после того как все закипит, убавляем огонь практически до минимального и тушим под крышкой не более 7 минут. Вот и все! Блюдо готово!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Картофель с куриной печенью Перловка с тушенкой пошагово Куриные сердечки тушеные с морковью и луком в сметане Утка тушеная с картошкой пошаговый рецепт Как сделать гуляш из куриной печени Гречка с печенкой Утка тушеная кусочками с морковью и луком пошагово Печень с морковью луком и майонезом на сковороде Тушеные ребрышки в мультиварке фото рецепт Показать еще... Сборники рецептов Морковь со сметаной и чесноком Мясо и мясопродукты со сметаной С оливковым маслом без сливочного масла и маргарина Тушеное мясо с луком и морковью Морковь с лукомТушениеПечень с лукомВторые блюдаДиеты рецепты для похуденияТушеное мясоТушеные овощиПечень с морковью Показать все... Второе из мяса Лук морковь сметана Морковь с чесноком Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо с луком Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами Печень в сметане Печень в сметане с луком Печень тушеная Рецепты без сливочного масла и маргарина Тушеные в сметане Тушеный лукКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как приготовить мягкую печень Как быстро снять пленку с печени Чтобы говядина была сочной Как приготовить тушеную говядину Чтобы гуляш был мягким Сколько по времени тушить голубцыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Утиная печень - 405 ккал / 100 г