Филе индейки в духовке в фольге
Филе индейки в духовке в фольгеТакого нежного и сочного мяса вы еще не пробовали! Филе индейки запекается в духовке в фольге, предварительно оно маринуется в смеси масла, лимонного сока и специй. За короткое время вы получите вкуснейшее низкокалорийное блюдо на ужин. Охлажденное мясо можно использовать для салатов и сэндвичей.katushafinАвтор Филе индейки в духовке в фольге Смотри видео 19 137129 154Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (219 г) во всех порциях (657 г) в 100 г Белки 72% 18 г Жиры 28% 7 г Углеводы 0% 0 г 131 ккал ГИ: 0 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H- Шаг 1:Как запечь сочное филе индейки в духовке в фольге? Подготовьте продукты. Филе подойдет любое, у меня грудка. Лучше выбирайте охлажденное мясо — оно получится сочнее. Если же филе у вас замороженное, то предварительно разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Набор специй и количество лимонного сока регулируйте по своему вкусу.
- Шаг 2:Филе обмойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте его на крупные порционные куски, 200-250 грамм весом. Меньше лучше не делайте — мясо получится сухим. По этой же причине делайте куски толстыми. У меня получилось два крупных куска и два помельче.
- Шаг 3:В миску влейте растительное масло и лимонный сок. Всыпьте соль и специи по вкусу. У меня карри, паприка и черный молотый перец. Если вы используете готовую смесь специй, то посмотрите, есть ли в ней соль, чтобы не пересолить блюдо. Перемешайте маринад.
- Шаг 4:Опустите в него куски мяса и хорошенько обмажьте их со всех сторон. Оставьте мясо мариноваться на 20-30 минут. Если у вас есть время, то можете увеличить время маринования до 2-3 часов, можно даже оставить его на ночь в холодильнике. За полчаса до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.
- Шаг 5:Возьмите плотную фольгу, оторвите большой кусок, сложите его пополам. В центр выложите порцию филе, на него положите небольшой кусочек сливочного масла (оно придаст мясу еще больше сочности). Заверните концы фольги по типу конверта, по краям подогните несколько раз, чтобы фольга лучше держалась. Подробнее об алюминиевой фольге читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
- Шаг 6:Выложите получившиеся конверты в подходящую форму для запекания.
- Шаг 7:Поставьте форму с мясом в заранее разогретую до 180°С духовку. Сколько запекать филе индейки в духовке? Для начала запекайте индейку 40 минут. Затем достаньте форму, но нагрев пока не выключайте. Разверните конвертики, открывая мясо сверху.
- Шаг 8:Отправьте форму в духовку еще на 10 минут. Затем доставайте и сразу подавайте к столу. Точное время приготовления зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
- Шаг 9:Можете оставить мясо в фольге, сформировав из нее подобие лодочек, а можете достать его и нарезать. Приятного аппетита!
Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Сочная грудка индейки запеченная в духовке в фольге Индейка с сыром в духовке Голень индейки в фольге в духовке Голень индейки запеченная в духовке Гусиные грудки в духовке Филе куриного бедра в духовке Сочное филе индейки в духовке запеченное Филе утки в духовке Сочная и мягкая голень индейки в сливках в духовке Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда с лимонным соком Вторые блюда с растительным маслом Вторые блюда со сливочным маслом Индейка в духовке в фольге Мясо в духовкеВ духовкеФольга в духовкеВторые блюдаНа ужинИндейка в духовкеБез лукаМясо в фольге запеченное Показать все... Второе из мясаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить нежную говядинуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Филе индейки - 84 ккал / 100 г