Салат из дайкона с майонезом и яйцом и морковью
Салат из дайкона с майонезом и яйцом и морковьюСытный, нежный, такой вкусный - для любого случая! Салат из дайкона с майонезом и яйцом и морковью готовится очень просто и быстро. Набор овощей можно дополнять по своему вкусу. Такой салат можно подать как к будничному ужину, так и на праздничный стол гостям.♚LarisynshikАвтор Салат из дайкона с майонезом и яйцом и морковью 20 4450 838Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (205 г) во всех порциях (818 г) в 100 г Белки 36% 5 г Жиры 36% 5 г Углеводы 29% 4 г 77 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M- Шаг 1:Как сделать салат из дайкона с майонезом и яйцом и морковью? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты найдете после последнего шага. Яйца заранее отварите вкрутую и остудите. Как правильно сварить яйца читайте в конце рецепта. Дайкон очистите и обмойте.
- Шаг 2:Морковь также очистите от кожуры и промойте.
- Шаг 3:Дайкон натрите на крупной терке.
- Шаг 4:Очищенную морковь также натрите на крупной терке.
- Шаг 5:Яйца очистите от скорлупы и также натрите на терке, отложив при желании половинку яйца для украшения.
- Шаг 6:Дайкон, морковь и яйца переложите в салатник, добавьте майонез.
- Шаг 7:Добавьте соль и всё перемешайте. Украсьте салат яйцом. Салат из дайкона с майонезом и яйцом и морковью готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Дайкон может иногда обладать горьковатым привкусом, особенно если условия его роста были неблагоприятными (например, жаркая погода, недостаток влаги). Чтобы убрать лишнюю горечь и смягчить вкус корнеплода, воспользуйтесь одним из проверенных методов:
Методы устранения горечи в дайконе:Обработка солью:Натрите нарезанный ломтиками или натёртый на терке дайкон крупной морской солью.Оставьте на 10-15 минут, затем промойте холодной водой и обсушите.Этот способ позволяет вытянуть излишнюю влагу и устранить горечь.Замачивание в воде: Залейте натертый дайкон холодной водой примерно на полчаса.Вода впитает горечь, делая овощ мягче и приятнее на вкус.Использование молока: Замочите натертый дайкон в молоке на 15-20 минут. Молоко способно эффективно нейтрализовать неприятные нотки и придать вкусу деликатность.Маринад: Смешайте немного рисового уксуса, воды и соли.Замочите нарезанные кусочки дайкона в маринаде на 15-20 минут.Такой способ сделает овощ хрустящим и придаст легкую кислинку, устраняя горечь.Термообработка:Обжарьте дайкон на сковороде с небольшим количеством масла или потушите пару минут.Легкое обжаривание помогает снизить уровень эфирных масел, вызывающих горечь.Комбинация ингредиентов:Добавьте лимонный сок, мед или другие ингредиенты, обладающие мягким вкусом, чтобы сбалансировать ощущение горечи.
Применив любой из предложенных способов, вы сделаете ваш дайкон нежным, сочным и идеально подходящим для салатов, супов или блюд азиатской кухни.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Салат из корня сельдерея с яблоком Салат из редьки с майонезом Салат из огурцов авокадо яйца Салат с бужениной и солеными огурцами Салат с морковкой горошком и яйцом Салат из капусты и огурца с майонезом Салат с авокадо и яйцом рецепт Салат морковь яблоко сыр с фото пошагово Салат из свежей капусты с майонезом рецепт пошагово Показать еще... Сборники рецептов На завтрак низкокалорийные салаты Салат из дайкона с морковью Салаты за 30 минут Салаты на ПП завтрак СалатыБыстро, просто, вкусноПростые, легкие, быстрые салатыСалат с яйцомПП рецептыСалат из морковиНа завтракОвощные салаты Показать все... Без лука Блюда за 30 минут Вегетарианство Завтрак из яиц Низкокалорийные диетические салаты ПП завтрак Салат из дайкона Салат с майонезом Салат с морковью и яйцом Салат с яйцом и майонезомКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза Как быстро сварить свеклуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Дайкон - 21 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г