Джезерье из моркови

Джезерье из моркови

Джезерье из морковиТрадиционный турецкий морковный десерт. Приготовить его очень легко и быстроlililovemeАвтор Джезерье из моркови 138 5 181105 800

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (218 г) во всех порциях (870 г) в 100 г Белки 8% 5 г Жиры 33% 21 г Углеводы 59% 37 г 339 ккал ГИ: 16 / 22 / 62

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Морковь натереть на крупной терке, должно получиться 3 стакана. Натертую морковь выложить на сухую сковороду.
  2. Шаг 2:В морковь добавить сахар.
  3. Шаг 3:Все перемешать и оставить тушиться на среднем огне, пока не выпарится весь сок.
  4. Шаг 4:Тушеную морковь снимаем с огня и перекладываем в посуду.
  5. Шаг 5:К моркови добавить перемолотые в крошку печенье и грецкие орехи. Тщательно все перемешать и убрать в холодильник.
  7. Шаг 6:На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку.
  8. Шаг 7:Смочить руки водой и плотно прижимая, выложить застывшую морковь на кокосовую стружку.
  9. Шаг 8:Далее морковь с кокосовой стружкой скрутить в ролл и убрать в холодильник на 1 час.
  10. Шаг 9:Достаем из холодильника, нарезаем на кусочки, можно украсить грецкими орехами.
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Еврейский цимес Туррон испанский рецепт с видео Казахский жент рецепт просто Шоколадный мусс на десерт Арахис в сахаре Леденцы петушки на палочке Домашние леденцы в формочках рецепт с фото Домашний шоколад из какао масла Карамель на палочке домашняя Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда без мяса Десерт с орехами Десерты веганские Национальные кухни Вторые блюда ДесертыТушениеБез выпечкиВторые блюдаБез мясаДиеты рецепты для похуденияТушеные овощиМорковь тушеная Показать все... Веганство Вегетарианство Десерт из печенья Десерты без выпечки Конфеты домашние Национальные кухни Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Арина Котен 10.01.2021 15:30:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Интересный и полезный десерт. Предложу еще один вкусный рецепт - тушеная морковь в сметане.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРКОВЬ ТУШЕНУЮ В СМЕТАНЕ? Полезная и нежная тушеная морковь в сметане Цитировать Ответить Mariya Slakvenko 08.12.2023 13:11:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Добрый день! Не секрет, что все дети любят всякие вкусняшки.... Конечно же родители хотят обогатить детский рацион полезными вкусностями. Я была в поисках такого рецепта и увидев Джезерье из моркови, решила сделать этот десерт. У меня была крупная морковь и чтобы соблюсти пропорции пересчитала количество штук на граммы. Благо на сайте очень удобный калькулятор перевода мер! Количество сахара уменьшила до 120 г, т.к. морковь очень сладкая и печенье тоже содержит сахар. Натерла морковь мелкой соломкой и засыпала сахаром, оставила на минут 15, чтобы она пустила сок, а затем уже протушила до мягкости на сковороде. Печенье у меня было овсяное и обычный крекер - измельчила блендером в мелкую крошку. Часть орехов также измельчила в блендере. После того, как морковь стала мягкой и сок испарился, смешала с печеньем и измельчёнными орехами. За неимением пищевой пленки разрезала полиэтиленовый пакет и равномерно высыпала кокосовую стружку. Морковную массу выложила поверх стружки и стала заворачивать в рулет. Затем отправила охлаждать. У меня возникла сложность с нарезкой готового десерта, не получалось сделать ровный срез (возможно нужно дольше охлаждать) и тогда я скатала шарики. Думаю в следующий раз не буду заморачиваться с равномерной выкладкой и формированием рулета, а просто соединю все вместе и скатаю шарики. Что можно сказать о вкусе? Это очень вкусно! Дети распробовали ещё в процессе формирования шариков и для фото осталась уже половина... А ещё зная, что в таких сладостях нет ничего вредного, на душе радостно! Спасибо большое автору и разумеется рекомендую всем приготовить!

46 Цитировать Ответить Мария 16.11.2017 15:14:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за участие в конкурсе Лучший рецепт недели. Очень красивыы получился десерт. И фотография яркая, аппетитная и красивая. Так держать! Спасибо за рецепт.

Цитировать Ответить Ира 23.11.2017 13:04:28
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Приготовила такой рулетик - невообразимая вкуснотааа!!! Бесподобно! Буду готовить чаще и всем рекомендую - просто, быстро, вкусно, ПОЛЕЗНО! Автору рецепта большое спасибо! А вот и мой фотоотчёт -->>

8 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Сколько по времени тушить голубцы Что делать если пересолил Как сделать капусту мягкой Как приготовить ризотто Как сделать картофельные зразы Как выбрать капусту для голубцов

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Печенье кофейное - 589 ккал / 100 г
  • Печенье вафельное - 540 ккал / 100 г
  • Печенье курабье - 489 ккал / 100 г
  • Сливочное печенье - 510 ккал / 100 г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал / 100 г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Морковь, Сахар, Печенье, Грецкие орехи, Кокосовая стружка Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎