Сельдь по-литовски с жареным луком

Сельдь по-литовски с жареным луком

Сельдь по-литовски с жареным лукомРубрики: Холодные закуски Кухня: Европейская 0 комментариев 8 657 8 Поделиться Stefanija автор рецептаРецепт на:4 порции Подготовка:10 минут Готовка:25 минут  35 минут

Приготовим пикантную закуску - сельдь с жареным луком по-литовски.

Литва - страна с выходом в море, а, значит, занимающаяся рыболовством. Особенно любят там блюда из сельди и знают множество рецептов ее приготовления. Одним из них и является предлагаемый вариант закуски.

Рыба получается под маринадом. Такое блюдо хорошо подходит для праздничного стола и, особенно, в качестве закуски к горячительным напиткам. Еще она очень хороша с картофельным пюре и другими картофельными гарнирами.

Ингредиенты

Отправить себе
  • Филе солёной сельди 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло подсолнечное 3 ст. л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Перец чёрный молотый 0,3 ч.л.
Основной ингредиент: Лук репчатыйСельдь

Как приготовить сельдь по-литовски с жареным луком

  1. Филе сельди нарезать кусочками длиной 4 см.

  2. Кусочки сельди разложить на тарелке.

  3. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

  4. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости.

  5. К луку добавить томатное пюре.

  6. Продолжать жарку до окрашивания масла в оранжевый цвет.

  7. Добавить сахар и молотый перец.

    Всё перемешать, при помешивании подержать на плите ещё 2–3 минуты и охладить.

  8. Покрыть сельдь луково-томатной смесью.

  9. Блюдо можно украсить измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎