Суп с зеленым горошком консервированным

Суп с зеленым горошком консервированнымСогревающий, очень сытный, яркий - на обед для всей семьи! Суп с консервированным зеленым горошком - прекрасный вариант для повседневного меню. Его можно сварить с курицей, свининой или говядиной и дополнить любыми овощами на свой вкус. Нравится и взрослым, и детям.Аля ЖемчужинкаАвтор Суп с зеленым горошком консервированным 48 17757 237

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (225 г) во всех порциях (1802 г) в 100 г Белки 25% 6 г Жиры 33% 8 г Углеводы 42% 10 г 129 ккал ГИ: 11 / 89 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:Как сварить мясной суп с зеленым горошком консервированным и овощами? Подготовьте все указанные по списку продукты. Какое мясо лучше взять? Использовать можно птицу, свинину или говядину. Сварить суп допустимо и на овощном бульоне без добавления мяса- тогда вы получите прекрасный вариант постного первого блюда.
Шаг 2:Картошку и лук очистите. Все овощи ополосните. Картофель нарежьте кубиками либо брусочками среднего/крупного размера. Болгарский перец измельчите полукружьями, помидоры кубиками, а лук четверть кольцами или полукольцами.
Шаг 3:Для приготовления супа лучше использовать толстостенную кастрюлю или казанок. Итак, разогрейте в кастрюле небольшое количество растительного масла. Мясо обжарьте несколько секунд на сильном огне, затем пламя убавьте, накройте кастрюлю крышкой и томите свинину около получаса. На этом этапе обычно от мяса образуется сок. Откройте крышку через 5-10 минут и проверьте не пригорают ли кусочки, если жидкости недостаточно, то влейте небольшое количество воды.
Шаг 4:Отправьте к мясу картофель, болгарский перец, помидоры и лук.
Шаг 5:Посолите по вкусу, добавьте щепотку молотого кориандра и молотый чёрный перец. Вообще набор приправ и специй может быть абсолютно любым на ваш вкус. Добавьте воды. Сколько нужно влить жидкости? Количество зависит от того, на сколько жидкий суп вы хотите получить в итоге. Мне нравятся густые супы, а поэтому воды я влила столько, чтобы она слегка покрывала все продукты в кастрюле.
Шаг 6:Всё перемешайте, пламя увеличьте до максимума. Дождитесь момента закипания, огонь убавьте до умеренного и варите суп под крышкой до готовности картофеля и мяса. У меня на это ушло около 20-30 минут.
Шаг 7:В конце приготовления добавьте в кастрюлю зелёный горошек и чеснок, нарубленный мелко или пропущенный через пресс. Дайте супу покипеть две- три минуты и снимите кастрюлю с огня.
Шаг 8:При подаче каждому предложите в тарелку свежую зелень и молотый перец.

Вместо консервированного горошка можно взять свежий замороженный горошек, только добавить его следует в кастрюлю вместе с овощами (шаг 4). Приятного Вам аппетита!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 23.04.2022 09:52:07

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Задалась вопросом, что бы приготовить необычного на первое и на глаза попался вот такой суп с зелёным горошком консервированным. Свинина была на кости, вот только обжарить ее не удалось, слишком массивные кости были. Пришлось сначала отварить, выбрать мясо, а затем обжарить в кастрюле. Кроме овощей, указанных в рецепте добавила тёртую морковь, мы без нее не можем) Горошек решила взять свежемороженный, на вкус он практически такой же. Суп получился густой, насыщенный, сытный. Солидный одним словом) Чеснок ещё и вкусного аромата прибавил. Овощи получились целенькие, яркие и аппетитные. Мне понравился такой способ приготовления супа. И вкус тоже великолепный.

33 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 23.04.2022 13:04:55

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Наталия, Ваши фото, как всегда бесподобны! Благодарю за отзыв!

11 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Татьяна Лоцманова 12.03.2026 07:33:27

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Я всегда рационально стараюсь использовать продукты, но не всегда получается полностью использовать в блюда те или иные ингредиенты. Нужно было приготовить первое, и нашла в моей рецептосохранялке именно этот нужный мне суп (оставались от салатов и перец и зеленый горошек ). Из свинины не любят домашние к сожалению супы, поэтому делала без обжарки бульон из индейки. Лук добавляла целиком, потом его вынула. Супы нравятся прозрачные, этот рецепт собрал в себе столько красок, что помидоры решила не использовать. Чеснок через пресс и замороженную зелень добавила в конце. Получился такой лайт-вариант Спасибо автору!

30 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 13.03.2026 08:23:56

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вы точно почувствовали характер рецепта, гибкий и подстраиваемый под настроение. Суп на индейке без обжарки это то, что нужно для будней. А то, что вы добавили чеснок и зелень в конце, сохраняет свежесть вкуса. Красиво и по-домашнему

12 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как разварить горох в супе Как сделать наваристый бульон Как сделать бульон золотистым Когда солить бульон Как варить мясо для супа Как сделать бульон прозрачным

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
Помидоры - 23 ккал / 100 г
Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
Свинина - 259 ккал / 100 г
Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Помидоры, Болгарский перец, Лук, Зелёный горошек, Чеснок, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎