Малиновый ликер

Малиновый ликер

Малиновый ликерДомашний малиновый ликер понравится самым изысканным гурманам! Ликер получается с насыщенным вкусом и ароматом. Угощайтесь!ИришаАвтор Малиновый ликер 151 18558 246

Состав / ингредиенты

10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (100 г) во всех порциях (995 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 29 г 168 ккал ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 26 д 1 ч P26DT1H
  1. Шаг 1:Ингредиенты. Для начала нам потребуются только малина и спирт, а вот сахар, вода и лимон нам потребуются только спустя 10 дней, после начала приготовления.
  2. Шаг 2:Берем малинку, и отправляем его в чащу блендера, нет блендера, не беда, берем обыкновенную толкушку для картошки.
  3. Шаг 3:Измельчаем малину в пюре.
  4. Шаг 4:Добавляем спирт, перемешиваем.
  5. Шаг 5:Полученную смесь переливаем в чистую сухую бутылку и забываем про нее на 10 дней. Хранить бутылку с содержимым нужно в темном прохладном месте.
  7. Шаг 6:Через 10 дней, берем сахар и воду и варим сироп. Доводим смесь до кипения, вначале варки активно перемешиваем, что бы сахар полностью растворился, и варим сироп 5 минут. После, даем ему полностью остыть.
  8. Шаг 7:В остывший сироп добавляем сок половины или всего лимона, ориентируйтесь на свой вкус. И доливаем в бутылку со спиртом и малиной. И вновь отправляем бутылку в темное прохладное место уже на 16 дней, каждый день бутылку достаем и устраиваем ей небольшую встряску.
  9. Шаг 8:Через 16 дней достаем наш ликер.
  10. Шаг 9:И процеживаем его через мелкое сито+марля в несколько слоев. Полученный очищенный ликер переливаем в чистую бутылку. Вот и все ликер готов. Храним в прохладном месте.
  11. Шаг 10:Угощайтесь!
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Вишневый сидр Ликер из черной смородины Вишневая наливка на водке пошаговый рецепт Домашнее шампанское из винограда Домашнее вино из жимолости Домашнее малиновое вино из малины Настойка лопуха на водке Гранатовое вино из граната приготовление Домашнее вино из шелковицы Показать еще... Сборники рецептов Напитки из ягод Напиток из лимона и сахара Праздничный стол домашние алкогольные напитки Ягоды с сахаром Диеты рецепты для похуденияПраздничный столНапиткиБез лактозыНа день рожденияДомашние ликерыНапиток из лимоновДомашние алкогольные напитки Показать все...

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Оксана #6 08.12.2013 09:23:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Все очень просто минимум затрат и усилий. Жалко, что раньше не нашла этот рецепт, когда малина поспела, на Новый год бы можно попробовать "вкус лета".Цвет очень красивый и аромат, наверное, тоже необыкновенный. Сразу назрело несколько вопросов. Можно ли делать такой ликер с другими ягодами, например, с вишней или смородиной? И сколько ликера получается из данного в рецепте колличества ягод? Спасибо за рецепт, а я все искала, что можно из ягод сделать типа вина.

Цитировать Ответить tasiyL 10.08.2014 18:27:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

Моя Семья.Малиновый ликер натуральный. Цитировать Ответить Iris #2 07.08.2015 21:29:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравствуйте. А можно сделать такой ликер из засахаренной малины?

Цитировать Ответить Ириша (Автор) 08.08.2015 17:35:34
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

здравствуйте, IRIS. Я такой ликер готовила только со свежей малиной, поэтому затрудняюсь ответить. Но я бы, наверное, попробовала, только думаю нужно будет немного уменьшить количество сахара в сиропе, чтобы не получилось приторно.

Цитировать Ответить Iris #2 12.08.2015 11:39:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравствуй Ириша. Тогда я думаю не надо будет настаивать её с водкой, можно сразу добавить сахарный сироп к спирту с малиной и уже настаивать. У нас проблем со спиртом нет, он в свободной продаже на рынке, даже самые качественные из которых производится самая дорогая водка в нашем регионе, проблема в другом - куда его использовать.

Цитировать Ответить Iris #2 12.08.2015 11:41:23
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хочу заметить, что спирт у нас дешёвый. Где то 0.5 литра - 600-700 российских рублей

Цитировать Ответить лара #20 15.09.2016 09:14:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

делаю так-же , только без лимона . получается бесподобный напиток .главное подобрать душистую малину

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Как приготовить канапе Когда добавлять в солянку лимон Как хранить лимоны Как выжать сок из лимона Как хранить лимон разрезанный

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Малина - 42 ккал / 100 г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Спирт - 221 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Малина, Спирт, Сахар, Вода, Лимоны Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎