Красная чечевица с мясом
Красная чечевица с мясомНе только вкусное и сытное, но и очень полезное блюдо! Красная чечевица с мясом содержит в себе большое количества белка. Ее можно готовить с курицей, говядиной свининой. Приготовление не отнимет много времени, блюдо подходит для быстрого ужина.katushafinАвтор Красная чечевица с мясом Смотри видео 29 7916 684Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (238 г) во всех порциях (953 г) в 100 г Белки 30% 11 г Жиры 38% 14 г Углеводы 32% 12 г 219 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M- Шаг 1:Как сделать красную чечевицу с мясом? Подготовьте продукты. Мясо вы можете взять любое — говядину, индейку, курицу, свинину, как у меня. Будет отличаться лишь время приготовления. Овощи помойте, очистите и обсушите. Чечевицу переберите и промойте в нескольких водах.
- Шаг 2:Мясо обмойте и хорошо обсушите, чтобы оно жарилось, а не тушилось. Нарежьте его на кубики среднего размера, жилки и пленочки при этом уберите.
- Шаг 3:Лук нарежьте мелким кубиком.
- Шаг 4:Морковь — произвольно, я нарезала также на кубики, можно натереть ее на терке.
- Шаг 5:У болгарского перца удалите серединку с семенами, мякоть нарежьте также на кубики.
- Шаг 6:Чеснок — на пластинки.
- Шаг 7:Разогрейте на сильном огне сковороду, налейте на нее масло для жарки. Выложите мясо, быстро обжарьте его со всех сторон до изменения цвета. Выложите к мясу все овощи. Жарьте все вместе, помешивая, 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, посолите и поперчите. Жарьте еще 5 минут. Всыпьте чечевицу. Следом влейте воду так, чтобы она покрыла продукты. Накройте сковороду крышкой, огонь сделайте минимальным. Тушите блюдо 40-50 минут, до полного впитывания воды.
- Шаг 8:Если вода вся впитается, а чечевица будет еще твердой, то влейте еще немного кипятка. Перемешайте блюдо в самом конце. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Соус с мясом и картошкой Острое мясо с овощами Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде Чечевица с мясом Картошка с мясом и луком на сковороде с фото Гуляш с морковью и луком из свинины рецепт с фото Мясо перец баклажаны пошагово Мясо по тайски с овощами Как приготовить свинину с фасолью Показать еще... Сборники рецептов Без глютена на ужин Болгарский перец морковь лук Вторые блюда овощи на сковороде Свинина с морковью Морковь с лукомЖаркаНа сковородеСвинина на сковородеВторые блюдаНа ужинМясо на сковородеОвощи на сковороде Показать все... Без лактозы Болгарский перец с луком Болгарский перец с чесноком Второе из мяса Второе из свинины Жареные овощи Морковь с чесноком Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо с морковью Рецепты без сливочного масла и маргарина Свинина с луком Свинина с овощамиКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как приготовить шницель Как приготовить стейк на сковороде Чтобы говядина была сочной Как приготовить мягкую свинину в духовке Чтобы гуляш был мягким Как быстро снять пленку с печениКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Красная чечевица - 314 ккал / 100 г