Брокколи в мультиварке

Брокколи в мультиварке

Брокколи в мультиваркеПолезная и очень вкусная! Самый лучший гарнир! Капуста брокколи в мультиварке готовится менее 10 минут с минимальным количеством масла и соли. Получается очень аппетитное, полезное и несложное в приготовлении блюдо!Наталья ЦибульскаяАвтор Брокколи в мультиварке 140 2 18876 583

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (214 г) во всех порциях (427 г) в 100 г Белки 24% 4 г Жиры 47% 8 г Углеводы 29% 5 г 88 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:Как сделать брокколи в мультиварке? Подготовьте все продукты. Капусту выбирайте яркого зеленого цвета, кочанчики должны быть упругими на ощупь. Можно использовать и замороженную капусту, только в этом случае надо правильно ее разморозить: после морозилки положите капусту на 6-8 часов в холодильную камеру и только потом окончательно разморозьте ее при комнатной температуре. Затем обязательно слейте выделившуюся жидкость и немного обсушите соцветия брокколи.
  2. Шаг 2:Хорошо помойте брокколи. Лучше всего делать это горячей водой или же воспользоваться специальным средством для мытья овощей. Соцветия капусты достаточно мелкие и там может скапливаться достаточно много грязи. Удалите основную кочерыжку и нарежьте на соцветия не очень большого размера.
  3. Шаг 3:Достаньте чашу мультиварки, влейте в неё растительное масло. Масло может быть любым, от кукурузного до оливкового, но оно обязательно должно быть рафинированным - только рафинированные масла можно подвергать термообработке.
  5. Шаг 4:Туда же, в чашу мультиварки выложите брокколи. По своему желанию на этом этапе вы можете добавить в блюдо какие-то свои любимые травы и приправы: кому-то будет достаточно молотого острого перца, кому-то пикантность придаст зубчик чеснока или чесночный порошок, а кому-то понравится щепотка прованских трав. Ориентируйтесь на свой вкус.
  6. Шаг 5:Немного посолите капусту. Включите режим "Тушение". Как правило, в стандартных мультиварках время приготовления в этом режиме начинается от 30 минут. Если позволяет ваша модель прибора, уменьшите его до 7-10 минут. Капуста должна не превратиться в кашу, а сохранить максимум пользы. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Читайте об этом подробнее в статье по ссылке в конце рецепта.
  7. Шаг 6:Полезный гарнир готов. Такая брокколи получается яркого зеленого цвета, тем самым показывая что сохранила в себе максимум полезных веществ. Приятного аппетита!

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Цветная капуста отварная Тушеная капуста в духовке Брокколи в мультиварке на пару пошагово Капуста Брокколи на сковороде Стручковая фасоль в духовке рецепт Тушеная картошка на сковороде с фото пошагово Цветная капуста на пару пошагово Капуста на пару Грибы с болгарским перцем Показать еще... Сборники рецептов Быстро без мяса Быстро просто из капусты Низкокалорийные блюда за 30 минут ПП блюда без мяса Быстро, просто, вкусноГарнирПП рецептыВ мультиваркеВторые блюдаБез мясаПостные блюдаДиеты рецепты для похудения Показать все... Без лактозы Без лука Блюда за 30 минут Веганство Вегетарианство Второе быстро и вкусно Вторые постные блюда Гарнир к жареной рыбе Гарнир к запеченной рыбе Гарнир к рыбе Гарнир к стейку Капуста в мультиварке Низкокалорийные рецепты Овощи в мультиварке ПП Обед Постная капуста Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Модератор Ксения 19.07.2023 01:56:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 17-23 июля Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила на гарнир брокколи в мультиварке. Брокколи у меня была замороженная, предварительно разморозила её в холодильнике. Из специй добавила только соль. На приготовление у меня ушло всего 7 минут. Минимальное время для режима «Тушение» на моей мультиварке начинается с 30 минут, поэтому за длительностью приготовления пришлось следить. Брокколи получилась мягкая, но не разваренная, немного хрустящая, с ярким натуральным вкусом. Мне очень понравился такой способ приготовления, это даже быстрее, чем просто отварить капусту. Для моей семьи 400 граммов брокколи на гарнир не хватило было, поэтому подавала их вместе с макаронами. Спасибо большое за рецепт!

57 Цитировать Ответить Darinochka 14.06.2020 13:32:39
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Если нет мультиварки, попробуйте вот этот рецепт - брокколи на сковороде, тоже просто.

КАК ПОЖАРИТЬ БРОККОЛИ НА СКОВОРОДЕ? Вкусные сытные жареные брокколи на сковороде с чесноком Цитировать Ответить Триша 02.03.2015 10:18:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Блюдо получается вкусным, низкокалорийным, и экономит время хозяйки на приготовление. Подойдет всем, кто следит за своей фигурой :)

Цитировать Ответить gol4enko 12.06.2016 11:55:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Брокколи люблю в любом виде жареную, запеченную и в первых блюдах Спасибо большое за рецепт

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Сколько по времени тушить голубцы Как выбрать капусту для голубцов Как быстро подготовить листья для голубцов Как сделать капусту мягкой Чтобы не прилипало к сковороде Как сделать картофельные зразы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Брокколи - 33 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Брокколи, Растительное масло, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎