Напиток из 4 апельсинов
Фото блюда
17 Нравится? Галина М 20 мин 45 порций Жалоба Печать Рецептов: 1 тыс. Галина МОткрыла для себя удивительный апельсиновый напиток из 4-ех апельсинов: получается целых 9 литров сока. Да это же почти ведро. Рецепт видела много раз раньше, но не обращала на него внимания, пока не попробовала на празднике у лучших друзей. С той поры готовлю постоянно. Однако такое количество подойдет лишь для большой компании, а я обычно уменьшаю его в 2 раза, тогда использую только 2 фрукта и соответственно 4 литра воды. Пробуйте, будете довольны. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 45 + апельсины апельсины 4 шт сахар сахар 1 кг вода вода 9 л кислота лимонная кислота лимонная 30 г Пошаговое приготовление Шаг 1: Продукты, которые мы будем в процессе готовки использовать, уже на столе. Как перестать выбрасывать продукты и научиться использовать морозилку не только для мяса Шаг 2: Начинаем с апельсинов. Приобретаем 4 средних фрукта. Завесят они примерно 1 кг, может чуть больше. Их надо вымыть, потому что все мы знаем, что кожица обрабатывается для хранения фрукта. Затем вытираем от капелек воды и отправляем в морозильную камеру. Можно разложить на тарелке или завязать в пакет. Пусть лежат ночь. Шаг 3: Достав из холодильника, оставляем при комнатной температуре. Они должны разморозиться настолько, чтобы было легко резать ножом. Режем на куски, как на фото. А потом мнем их погружным блендером. Если у вас его нет, используйте мясорубку или даже терку. Шаг 4: Получается вот такая однородная оранжевая кашица. Пусть немножко постоит, чтобы полностью растаяли кусочки льда. Шаг 5: Заранее надо прокипятить воду и остудить. Отмерим 2 литра и зальем ее в кастрюлю. Тщательно вымешаем. Не спешите процеживать. Пусть стоит час, пока не станет насыщенной. Можно ее периодически помешивать. Шаг 6: Затем берем большое ведро. На нем закрепляем дуршлаг. Покрываем его марлей. А теперь процеживаем настоявшуюся основу. Жмых не забудьте отжать, потому что в нем еще много полезной жидкости. Шаг 7: В концентрированный сок добавляем оставшуюся воду (7 л), сюда же высыпаем сахар, лимонную кислоту. Мешаем, пока не растворятся добавленные ингредиенты. Шаг 8: Домашний апельсиновый сок готов. Вы использовали все 4 апельсина, а получилось аж 9 литров напитка. Пейте на здоровье и храните остатки в холодильнике или готовьте половину нормы. У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Яйца фаршированные селедкой. Написать комментарий (0)