Филе курицы запеченное в духовке

Филе курицы запеченное в духовке

Филе курицы запеченное в духовкеБыстро и просто, вкусно и ароматно, полезно и легко! Филе курицы, запеченное в духовке — еще один вариант приготовления белого мяса. Филе готовится в фольге, что оставляет его мягким и сочным. Такое мясо можно подать и как горячее блюдо, и использовать для приготовления салатов или бутербродов.katushafinАвтор Филе курицы запеченное в духовке Смотри видео 96 412334 908

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (276 г) во всех порциях (551 г) в 100 г Белки 73% 22 г Жиры 23% 7 г Углеводы 3% 1 г 153 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как запечь филе курицы в духовке? Подготовьте продукты. Этот рецепт подходит для филе куриной грудки, но вообще так можно запекать любые ее части, необходимо будет только менять время приготовления. Растительное масло возьмите любое, какое любите или какое есть в наличие. Я взяла оливковое. Набор специй берите по своему вкусу, количество соли можете увеличить или уменьшить.
  2. Шаг 2:Первым делом приготовьте маринад для филе. Как сделать маринад? Возьмите небольшую пиалу, всыпьте в нее все специи и соль. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте смесь.
  3. Шаг 3:Мясо обмойте и обсушите бумажными полотенцами. Сложите куриное филе в глубокую посуду и залейте маринадом. Руками вотрите маринад в мясо со всех сторон. Оставьте курицу на столе постоять минут 20, чтобы она пропиталась маринадом. Если у вас есть время, то можете накрыть миску с мясом пленкой и убрать в холодильник на пару часов — так будет еще вкуснее.
  4. Шаг 4:Оторвите от фольги длинный кусок, положите на короткую сторону одно филе. Подворачивая края с боков, заверните мясо в фольгу. Сделайте тоже самое и со вторым куском. Для надежности я замотала каждый кусок в еще один слой фольги. Таким образом сок при запекании точно не выльется.
  6. Шаг 5:Уложите мясо в фольге в жаропрочную форму для запекания. Разогрейте духовку до температуры 190°С, если она электрическая, то выберите режим верх-низ.
  7. Шаг 6:Запекайте филе 30-40 минут, в зависимости от их размера и особенностей вашей духовки. По прошествии времени достаньте форму с мясом из духовки и дайте остыть прямо в фольге. Это если вы хотите использовать его в холодном виде. Для горячего блюда подавайте филе сразу с гарниром.
  8. Шаг 7:Такое мясо получается очень сочным, оно прекрасно режется и не крошится. Я часто использую его для приготовления салата Цезарь. Приятного аппетита!
  9. Смотреть видео приготовления

Не запекайте филе дольше указанного времени, оно может стать сухим.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Буженина из курицы фото рецепт Куриное филе в фольге в духовке Пасторма из куриной грудки Куриные чипсы Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке рецепт с фото Буженина из куриной грудки Куриные рулетики в беконе в духовке Курица в пиве в духовке Балык из куриного филе в домашних условиях Показать еще... Сборники рецептов Закуски куриное филе в духовке Закуски на праздничный стол Курица с растительным маслом Сбалансированное питание на ужин ЗакускиВ духовкеКурица в духовкеМясо в духовкеФольга в духовкеВторые блюдаНа ужинПраздничный стол Показать все... Без лактозы Без лука Закуски из мяса Закуски к пиву Закуски холодные Куриное филе в духовке Курица в фольге Мясо в фольге запеченное Рецепты без сливочного масла и маргарина Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 04.12.2022 19:40:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Филе курицы, запечённое в духовке -один из многих вариантов приготовления мяса. Замаринованное филе и запечённое в фольге получилось нежным и очень вкусным. Однозначно буду готовить такое филе и не раз. А уж как его использовать, тут "полёт" фантазии: и просто так,и на бутерброды,и для салатов,и в качестве начинки для пирожков! Спасибо большое автору за классный рецепт 😘

43 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 05.12.2022 08:49:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мы теперь только так и готовим) И вам советуем!

5 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Ангеlок 19.01.2024 17:34:34
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила сегодня филе курицы запеченное в духовке по этому рецепту. Филе у меня было замороженным, после разморозки промыла и обсушила бумажными полотенцами. Количество специи брала как в рецепте, только мы любим поострее, добавила еще немного красного острого молотого перца. Масло брала растительное рафинированное без запаха. Так как времени у меня было достаточно, после того как обмазала филе маринадом накрыла миску пленкой и убрала в холодильник на несколько часов. Готовила в своей духовке 30 минут в режиме "верх-низ". Филе получилось очень сочным и нежным , специй в меру, очень ароматное. Даже муж спросил как я такое филе сочное приготовила Обязательно буду еще так готовить!

53 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 20.01.2024 20:45:53
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

После рецептов с нашего сайте я забыла, что такое сухое филе!

Цитировать Ответить Jully Krutova 07.05.2023 10:26:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Божественная курочка! Очень сочно, вкусно и так легко готовиться! Огромное спасибо Вам за рецепт

36 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 07.05.2023 14:54:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Любимый рецепт)) Пожалуйста!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Растительное масло, Паприка, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎