Маринованная капуста со свеклой и чесноком быстрая
Маринованная капуста со свеклой и чесноком быстраяЯркая, красивая, а какая вкусная - не оторваться! Быстрая маринованная капуста со свеклой и чесноком отлично дополнит горячее из мяса, гарнир из картофеля, макарон или круп или выступит как самостоятельная закуска к крепким напиткам.SnezhanaАвтор Маринованная капуста со свеклой и чесноком быстрая 43 6628 023Состав / ингредиенты
8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (247 г) во всех порциях (1975 г) в 100 г Белки 14% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 86% 6 г 27 ккал ГИ: 67 / 0 / 33Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д P1D- Шаг 1:Как сделать быструю маринованную капусту со свеклой и чесноком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кочан капусты очистите от верхних грязных и сухих листьев. Кочерыжку вырежьте, кочан разрежьте на несколько крупных кусков такого размера, чтобы они вместились в трехлитровую банку или иную посуду, где будет мариноваться капуста. Нельзя использовать для маринования посуду из окисляющегося материала.
- Шаг 2:Свеклу помойте, очистите и нарежьте на тонкие пластинки или маленькие кубики, кому как больше нравится. После приготовления закуски и маринования капусты, свеклу также можно подать к столу вместе с капустой, она тоже получается вкусной. А благодаря свекле капуста еще приобретает яркий и красивый цвет.
- Шаг 3:Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками или слайсами. Капусте придаст особый аромат укропное семя, его можно собрать осенью на участке с переросшего укропа или приобрести в аптеке или в магазине.
- Шаг 4:Чтобы капуста после маринования приобрела приятную натуральную сладость, к числу ингредиентов добавляется морковь. Морковь помойте, очистите и нарежьте на кружочки. Отправьте все овощи в банку.
- Шаг 5:Можно приступить к приготовлению маринада. В кастрюлю налейте чистую фильтрованную воду, добавьте сахар, соль, перец горошком, семена укропа, лавровый лист. Доведите маринад до кипения и прокипятите около 10 минут. Снимите кастрюлю с маринадом с огня. Влейте уксус и перемешайте.
- Шаг 6:Залейте овощи в банке кипящим маринадом так, чтобы он полностью закрывал содержимое банки. Прикройте сверху банку крышкой, но плотно не закрывайте.
- Шаг 7:Оставьте капусту мариноваться при комнатной температуре на сутки. Через указанное время уберите белокочанную капусту в маринаде в холодильник для хранения. Долго такую закуску хранить нельзя, лучше не более двух дней.
- Шаг 8:Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Уксус в рецептах, если автором не указано иное, по умолчанию добавляется в концентрации 9%.
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Маринованная капуста крупными кусками со свеклой Заварная капуста Капуста по армянски Сладкая капуста быстро видео рецепт Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления Как готовить маринованные корейские голубцы по корейски Капуста по-мексикански - лучший рецепт Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления Кимчи из пекинской капусты по корейски Показать еще... Сборники рецептов Вегетарианские закуски Закуски с капустой Капуста со свеклой маринованная быстрого приготовления Свекла с морковью и чесноком ЗакускиБез мясаПостные блюдаМаринованиеСвекла морковьБез лукаКапуста со свеклойКапуста с уксусом Показать все... Без лактозы Быстрая маринованная капуста Веганство Вегетарианство Закуски горячие Капуста в рассоле Морковь с уксусом Морковь с чесноком Постная капуста Рецепты без сливочного масла и маргарина Свекла с чеснокомКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Йожык 28.07.2020 07:55:16- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
На сайте есть похожий видео рецепт, с ним приготовить заготовку проще.
КАК ПРИГОВОРИТЬ КАПУСТУ ПИЛЮСКУ СО СВЕКЛОЙ? Квашенная капуста пилюстка / Капуста на зиму со свеклой Цитировать Ответить Модератор Ксения 14.10.2022 13:29:08- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Отличная закуска получилась по этому рецепту. У неё пряный вкус и аромат. Капуста получилась хрустящая, свекольные и морковные кусочки стали достаточно мягкими, чтобы есть их без труда. Маринованная капуста со свёклой и чесноком быстрая хороша как сама по себе, так и в качестве дополнения к супу или ко вторым блюдам. Спасибо за рецепт!
32 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как быстро подготовить листья для голубцов Как выбрать капусту для голубцов Как сделать капусту мягкой Как сварить вкусные щи Сколько по времени тушить голубцы Как сохранить красный цвет борщаКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г