Торт Орео-Кейк с чизкейком внутри

Торт Орео-Кейк с чизкейком внутри Десерты и выпечкаТорты Как и обещала делюсь рецептом этого потрясающего торта🤤😍 Из первой книги Виктории Мельник "Чизкейк внутри". Готовим вкусный Торт Орео-Кейк с чизкейком внутри рецепт. .

Ингредиенты

Шококоладный бисквит: - Мука - 125 г - Сахар - 145 г - Какао - 40 г - Сода - 2/3 ч.л - Соль - 1/2 ч.л - Яйцо - 1шт - Ванильный экстракт - 1 ч.л - Растительное масло - 30 г - Сливочное масло - 30 г - Молоко - 150 г - Уксус (винный или яблочный) - 1/2 ст.лЧизкейк: - Творожный сыр - 400 г - Сахар - 80 г - Яйца - 1 шт - Сливки - 80 г - Печенье «Орео» - 8 штКрем «Орео»: - Творожный сыр - 300 г - Сливки (от 33%) - 180 г - Сахарная пудра - 65 г - Печенье «Орео» - 5 шт

Как приготовить Торт Орео-Кейк с чизкейком внутри рецепт пошагово

1. Форму смазываем маслом и присыпаем какао, отставляем. Соединяем все сухие ингридиенты в чаше, перемешиваем, добавляем яйцо и жидкие ингридиенты. Взбиваем на средней скорости 3-4 мин. Добавляем уксус и взбиваем ещё 2 мин. Выпекаем 40-50 минут при 180°С. Остывший бисквит заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 8 часов. Затем срезаем верхушку и разрезаем на 2 части (по1, 5 см. ). 2. ◾ Чизкейк:Разъемную форму смазываем слив. маслом, а дно застилаем бумагой для выпечки. Сыр перетираем с сахаром, добавляем яйцо, сливки, и хорошо перемешиваем до однородности. Выливаем в форму и аккуратно раскладываем половинки печенья выдавливая их внутрь. Выпекаем при 110-150°С примерно 50-60 минут. Даем остыть в выключенной духовке и охлаждаем в холодильнике 6 часов. 3. ◾ Крем:Измельчаем Орео до мелкой крошки. Чашу и венчик кладем в морозилку на 5 мин. Сыр, сливки, сах. пудру смешиваем вместе и взбиваем, начиная с минимальной скорости, увеличивая постепенно до максимальной до пышной массы (около 3-5 мин. ) Добавляем крошку, и взбиваем ещё 30 сек. 4. ◾ Собираем торт в следующем порядке:Бисквит - крем - чизкейк -крем - бисквит. По желанию украшаем. 4.75144 Автор: @russiancakes Похожие рецепты Торт Орео Кейк с шоколадом и чизкейком внутри Шоколадный торт с чизкейком, муссом и карамелью Шоколадные кейк попсы Домашние кейк попсы Как сделать кейк попсы апельсиновые Шоколадный торт орео с чизкейком внутри Фисташковые Кейк-попсы Эскимо Шоколадный бисквит для торта пышный и простой Бисквитный торт Сникерс в домашних условиях Торт Захер классический Кейк попсы апельсиновые Торт Черный Лес с вишней

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎