Селедка под шубой

Селедка под шубой

• 13 33 0Домашняя картошка на сковородеЛегкий
• 44 152 10Курица с картофелем в духовкеЛегкий
• 13 37 5Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый ГодСредний
• 45 129 5Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ ИнгредиентовЛегкий
• 21 56 5Пирог с капустой "Без муки"Легкий

• Новый год
• Рождество
• День влюбленных
• 23 февраля
• 8 марта
• Пасха
• День рождения
• Для пикника
• вегетарианские
• экономные

Почему моя Селедка под Шубой самая вкусная? Все просто! Потому что я всегда готовлю Шубу по классическому рецепту, который проверен годами! Мама Научила, и я уже 100 лет готовлю Селедочку под шубой - только так!Приготовьте и Вы самый Новогодний салат Сельдь под Шубой по нашему любимому рецепту и поделитесь рецептом с мамой и любимыми подружками в Соцсетях!

Пошаговый рецепт с фото

ПОДПИШИТЕСЬ

Овощи сварить до готовности, остудить и очистить..Совет. Также, для селедки под шубой, овощи можно запечь в духовке около 1-1,5 часов, до мягкости..Яйца сварить и очистить.Малосольную селедку разделать на филе. Отрезать голову, разрезать брюшко и удалить внутренности, ополоснуть рыбу холодной водой.Сделать глубокий разрез вдоль хребта и аккуратно отделить филе от хребтовой кости, помогая маленьким ножом отделять крупные кости.Таким же образом отделить второе филе от хребта (мелкие косточки из филе можно вытащить пинцетом).. Совет.

Можно взять малосольную селедку уже разделанную на филе, тогда салат будет готовиться значительно быстрее.

.

Нарезать филе сельди маленькими кубиками.

Лук очистить и мелко нарезать (можно измельчить в блендере, не слишком мелко).

На крупной терке, в разные миски, натереть овощи: картофель, свеклу и морковь.

Также натереть на терке яйца.

Каждый ингредиент посолить по вкусу, поперчить свежемолотым перцем, заправить майонезом и перемешать.В глубокий салатник или на плоское блюдо укладывать подготовленные ингредиенты слоями:Картофель (соль, перец, майонез)

Сверху смазать свеклу тонким слоем майонеза и посыпать тертым на терке яйцом.В "Сельдь под шубой" можно добавить кислое яблоко, оно очень хорошо "звучит" в этом салате. Натрите яблоко без кожуры на крупной терке и выложите его либо в слой селедки с луком (выложите на лук) либо перед слоем свеклы и слегка смажьте майонезом..Совет. Чтобы салат получился вкусным, не жалейте майонеза, иначе салат получится сухим. Майонез выбирайте по вкусу, а не по цене или калорийности. Найдите такую марку, которая больше всего отвечает Вашим вкусовым предпочтениям. В крайнем случае, для сочности, слои салата можно поливать растительным маслом (вместе с майонезом или вместо)..Салатницу затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.

Благодарю Вас за ЛАЙК!

Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!

Ваша Олеся

Присоединяйся к нам в Telegram

Новые видео-рецепты

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе Салат "Селедка под шубой"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

8 лет назад

Мы уже попробовали салат. “Как у мамы!” - такой была оценка мужа. Очень сочный, видимо, за счет того, что ингредиенты заранее перемешиваются с майонезом. Кстати, у меня салат прострял всего два часа перед тем, как мы его начали есть, и был не сухой. Однозначно в избранное! С Новым годом вас, Олеся, и всех посетителей!

7 лет назад

Овощи - картофель, морковь, свекла готовятся в микроволновке за несколько минут. К примеру, 3 шт. свеклы 6 минут, морковь и картофель быстрее. И не надо час запекать в духовке или варить. Свекла сочнее, т.к., без воды готовится. Из микроволновки овощи положить в холодную воду на несколько минут. Также картофель после микроволновки хорошо жарить, он не разговаривает масло.

7 лет назад

Не разбрызгивает масло, только готовится в микроволновке не до полной готовности.

7 лет назад

Gintovt, наверное в микроволновке овощи готовятся быстрее, но не все ей пользуются.

Фотоотчеты к рецепту