Овсяный кисель из цельного овса

Овсяный кисель из цельного овсаЦелебный и питательный. Для бережной заботы о семье. Овсяный кисель из цельного овса - отличное витаминное средство для укрепления здоровья. Этот живой старорусский напиток нынче незаслуженно забыт. А пользы от него намного больше, чем от фабричных аналогов.МарияАвтор Овсяный кисель из цельного овса Смотри видео 29 5461 137

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (275 г) во всех порциях (1100 г) в 100 г Белки 14% 1 г Жиры 14% 1 г Углеводы 71% 5 г 29 ккал ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 10 ч PT10H

Шаг 1:Как сварить овсяный кисель из цельного овса в домашних условиях? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус. Варить такой кисель можно также на молоке.
Шаг 2:Овес переберите и тщательно промойте. Залейте овес чистой водой и оставьте на ночь для набухания. Набухшее зерно хорошо отдает клейковину. Если у вас нет времени и кисель нужно варить как можно быстрее, можете настаивать зерно хотя бы 2-3 часа.
Шаг 3:Воду слейте, зерна разложите на полотенце и полностью высушите на солнце или в духовке, нагретой до 40-50℃. Но это делать необязательно, особенно если вы будете измельчать зерно в мясорубке.
Шаг 4:Овес измельчите в мясорубке или в блендере.
Шаг 5:Переложите измельченный овес в сотейник, залейте 1 л чистой питьевой воды и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите, помешивая, около 3 минут. Затем снимите кисель с огня и дайте ему настояться 20-30 минут. Как выбрать кастрюлю для варки читайте в отдельной статье в конце рецепта.
Шаг 6:Процедите кисель от жмыха через полотенце или сложенную в 4 слоя марлю.
Шаг 7:По мере остывания кисель загустеет.
Шаг 8:Готовый овсяный кисель можете подавать в теплом или охлажденном виде. Разлейте кисель из овса в шелухе по стаканам и подайте к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Подобный кисель можно приготовить не из цельного овса, а из овсяных хлопьев или овсяной муки.

Густоту киселя также можете подбирать по своему вкусу. Если увеличить количество овса, то можно добиться такой густоты, что кисель можно будет резать ножом.

У киселя из овса отсутствуют противопоказания и возрастные ограничения. Напиток полезен детям, взрослым и пожилым. Единственное, что стоит учесть - это индивидуальная непереносимость овсяных хлопьев.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Миледи 17.08.2022 10:12:11

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо большое за рецепт! Впервые попробовала овсяный кисель из цельного овса. Не думала, что получится так вкусно. А ещё он отлично утоляет голод и очень питательный. Спасибо большое за рецепт!

27 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как варить кисели средней густоты Как измельчить брикет сухого киселя Полезные свойства зеленого чая Как почистить турку Как заваривать чай Как взбить молоко для капучино

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Овес - 316 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Вода, Овёс Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎