Запеканка из вермишели с яйцом и молоком в духовке

Запеканка из вермишели с яйцом и молоком в духовкеСладкая и вкусная, как в детском саду! Для малоежек! Запеканка из вермишели с яйцом и молоком в духовке — это простое блюдо из привычных всем продуктов. Получается оно аппетитным, сытным и очень нравится детям. Многие мамы знают её как популярную "Запеканку с вермишелью как в детском саду".katushafinАвтор Запеканка из вермишели с яйцом и молоком в духовке Смотри видео 159 1 23888 829

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (78 г) во всех порциях (466 г) в 100 г Белки 23% 11 г Жиры 15% 7 г Углеводы 63% 30 г 228 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M

Шаг 1:Как сделать запеканку из вермишели с яйцом и молоком в духовке? Подготовьте продукты. Вермишель возьмите тонкую, она еще называется "паутинка". Выбирайте качественную вермишель, из твердых сортов пшеницы — она и вкуснее, и не превращается в кашу при варке.
Шаг 2:Первым делом отварите вермишель. Для этого вскипятите в сотейнике поллитра воды, посолите ее. Всыпьте в кипящую воду паутинку, перемешайте. Варите ее на небольшом огне, помешивая, около 5 минут, не больше, чтобы вермишель не разварилась слишком сильно. Затем слейте воду, откинув макароны на дуршлаг. Оставьте вермишель немного остыть.
Шаг 3:Вбейте яйца в миску, влейте в них молоко, добавьте соль по вкусу. Венчиком взбейте все вместе до однородности. Яйца предварительно помойте, так как на них могут быть вредные бактерии.
Шаг 4:Возьмите форму для запекания подходящего размера, смажьте ее кусочком сливочного масла. Выложите отваренные макароны в форму. У меня данное количество поместилось в две формы, одна размером 23*14*6 см, другая чуть меньше.
Шаг 5:Залейте вермишель смесью яиц и молока, верх разровняйте.
Шаг 6:Поставьте форму с запеканкой в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Готовьте ее примерно 25-35 минут. Время указано приблизительно и будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера формы. Ориентируйтесь на внешний вид запеканки — она должна зазолотиться. Достаньте форму с запеканкой из духовки и немного остудите.
Шаг 7:Разрежьте запеканку с вермишелью как в детском саду на кусочки и подавайте к столу. Мне очень понравилось есть ее со сметаной, посыпав сахаром. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 23.05.2023 08:44:21

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

На завтрак приготовила запеканку из вермишели с яйцом и молоком в духовке. Мне самой очень нравятся блюда из вермишели, поэтому с удовольствием продегустировала запеканку. Дочке тоже очень понравилось, для нее смазывала кусочки сметаной и присыпала сахаром. Для блюда использовала пшеничную лапшу. Варится она всего три минуты. Лапшу переложила на сито и периодически встряхивала двумя вилками, чтобы скорее остыла и не слиплась. Яичной смесью решила не заливать, а смешать с лапшой. Перемешивала частями, чтобы яйца не свернулись. Запекала в форме для кекса 30 минут при 180°. Очень вкусная запеканка! Нам она больше понравилась в теплом виде. Все пропорции я строго соблюдала и результат получился отличным!

47 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 23.05.2023 19:24:38

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Мне в сладком варианте тоже очень понравилось.

7 Цитировать Ответить Гость 05.09.2025 12:01:09

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Запеканка из вермишели с яйцом и молоком в духовке может стать как завтраком, так и ужином. Я приготовила на ужин. Предварительно воспользовалась калькулятором порций, чтобы уменьшить количество ингредиентов. Отварила вермишель. Пока она остывала, быстро смешала яйцо с молоком и солью. Выложила в форму вермишель, залила молочно-яичной смесью и выровняла верхушку блюда. Запекала примерно 15 минут. Вкусно, несложно, быстро, бюджетно.

28 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 05.09.2025 12:52:24

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо, что выбрали мой рецепт!)

5 Цитировать Ответить Natali oven 25.05.2021 09:47:16

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Запеканка из вермишели с яйцом и молоком в духовке понравилась всем спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!

12 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливалась Как сделать творожную запеканку Как сделать пышный омлет Как быстро сварить рисовую кашу Как приготовить вкусные сырники Как правильно варить макароны

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Вермишель - 371 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Вермишель, Яйца, Молоко, Сливочное масло, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎