Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами, луком

Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами, луком

Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами, лукомПикантный, яркий - отличный вариант для обеда или праздника. Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами, луком простой, но очень вкусный. Получается он пикантным за счет добавления горчицы, чеснока и солёных огурчиков. Такой салат отлично подойдёт как для будничного меню, так и для праздничного стола.ЛяличАвтор Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами, луком 276 296165 632

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (172 г) во всех порциях (688 г) в 100 г Белки 32% 7 г Жиры 50% 11 г Углеводы 18% 4 г 141 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 30 мин PT2H30M
  1. Шаг 1:Как сделать Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами, луком? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Если говяжье сердце замороженное, положите его на нижнюю полку холодильника и держите до полной разморозки. Зеленый лук и зелень вымойте и обсушите.
  2. Шаг 2:Отварите говяжье сердце. Вымойте его, положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте очищенный репчатый лук и залейте холодной водой, немного посолите. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Сколько варить говяжье сердце, чтобы оно было мягким? Варите 2-3 часа на маленьком огне. Снимите кастрюлю с огня, закройте крышкой и оставьте до полного остывания. А как подобрать подходящую кастрюлю можно узнать, прочитав статью ниже под шагами.
  3. Шаг 3:Морковь почистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой. В сковороду налейте растительное масло без запаха и разогрейте на среднем огне. Положите в сковороду морковь и обжаривайте на медленном огне в течение 5-7 минут. Снимите сковороду с плиты и остудите.
  4. Шаг 4:Отварное говяжье сердце очистите от жира, соединительных жил и порежьте средней соломкой.
  5. Шаг 5:Соленые огурчики порежьте не длинной соломкой и добавьте к сердцу.
  7. Шаг 6:Добавьте к сердцу с солеными огурцами обжаренную и остывшую морковь.
  8. Шаг 7:Зеленый лук, зелень порежьте и добавьте в салат. Все ингредиенты перемешайте.
  9. Шаг 8:Майонез положите в чашку, добавьте измельченный чеснок, горчицу и перемешайте. Готовую заправку добавьте в салат и перемешайте. Майонез можно купить в магазине, но лучше приготовить дома. А интересные рецепты можно найти по ссылке ниже под шагами. Посыпьте резаным зеленым луком и зеленью и сразу подавайте.
  10. Шаг 9:Приятного аппетита.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях. 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат с говядиной и морковью с фото пошагово Салат Ласточкино гнездо с перепелиными яйцами Салат с вермишелью Датский простой Салат с языком и маринованными огурцами рецепт пошагово Салат из сердца свиного с огурцом и морковью Салат обжорка с колбасой Салат с мясом и солеными огурцами Салат с яичными блинчиками и копченой колбасой Салат с горошком и колбасой Показать еще... Сборники рецептов С чесноком на праздничный стол Салат огурцы с мясом Салат с мясом и огурцами Сердце говяжье с морковью СалатыЖаркаМорковь с лукомСалат из огурцовОгурцы с чеснокомСалат из морковиПраздничный столСалат с луком Показать все... Морковь лук майонез Морковь с чесноком Мясо с луком Мясо с морковью Мясо с огурцами Огурцы с морковью Салат из зелени Салат из моркови с чесноком Салат из сердца Салат огурцы с луком Салат с майонезом Салат с морковью и луком Салат с мясом Салат с огурцом и майонезом Салат с растительным маслом Салат с солеными огурцами Салат с чесноком Салаты с зелёным луком Салаты с мясопродуктами

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Сердце баранье - 82 ккал / 100 г
  • Сердце говяжье - 96 ккал / 100 г
  • Горчица готовая - 418 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сердце говяжье, Лук репчатый, Морковь, Зелёный лук, Соленые огурцы, Чеснок, Растительное масло, Майонез, Горчица готовая, Соль, Зелень Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎