Лаваш с грибами и плавленым сыром

Лаваш с грибами и плавленым сыром

Лаваш с грибами и плавленым сыромОчень просто, очень вкусно, очень удобно, для праздников! Лаваш с грибами и плавленым сыром вы можете сделать к любому случаю. Он хорошо смотрится на праздничном столе, удобен для перекусов на работе или в дороге. Можете подавать его на завтрак и на ужин, заменяя начинку, убирая или добавляя к ней продукты.Anna ZАвтор Лаваш с грибами и плавленым сыром Смотри видео 420 699253 631

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (158 г) во всех порциях (633 г) в 100 г Белки 19% 6 г Жиры 44% 14 г Углеводы 38% 12 г 168 ккал ГИ: 25 / 0 / 75

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:Как сделать лаваш с грибами и плавленым сыром? Подготовьте продукты по списку. Из грибов у меня шампиньоны, но вы можете взять любые другие. Плюс грибы у вас могут быть как свежие, так и замороженные. Кроме того, подойдут и консервированные. Лаваша нужно два листа, сделайте их одинаковыми, обрезав краешки. Плавленый сыр любой, уберите его в морозилку, чтобы он легче натирался.
  2. Шаг 2:Лук очистите от шелухи и нарежьте произвольно. Шампиньоны переберите от земли и мусора, промойте под холодной проточной водой. Нарежьте не очень крупно грибы. Сковороду разогрейте на среднем огне, налейте в неё растительное масло, равномерно распределив его по дну сковороды. Выложите нарезанные шампиньоны и лук и обжарьте их до готовности, постоянно помешивая, на среднем огне. В конце обжаривания немного присолите. Готовые грибы с луком остудите.
  3. Шаг 3:Откройте упаковку с лавашом. Если берёте лаваш одним длинным листом, то разрежьте его ножницами на два одинаковых листа или согните пополам. Выложите на стол первый лист и смажьте его равномерно майонезом. Так сам рулет будет сочнее и не порвётся из-за начинки, если слой будет двойной.
  5. Шаг 4:Выложите поверх первого листа второй лист, также смажьте его равномерно майонезом. Выложите на него обжаренные шампиньоны с луком, равномерно распределяя по всей поверхности.
  6. Шаг 5:Поверх грибов натрите на крупной тёрке плавленый сыр. Лаваш сверните туго рулетом, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час-два. У меня не очень туго всегда получается, но надо стараться как можно туже завернуть лаваш с начинкой в рулет.
  7. Шаг 6:Готовый охлаждённый рулет из лаваша с грибами выньте из плёнки и нарежьте на порционные кусочки толщиной 1.5-2 сантиметра. Подавайте на стол в качестве закуски.
  8. Смотреть видео приготовления

Все очень любят такие рулеты с разными начинками - я и моя семья не исключение. Такой вариант с грибами получился сочный, сытный, вкусный. Мужской части семьи он очень понравился, поэтому могу рекомендовать этот рецепт для мужских праздников.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Лаваш с грибами и сыром в духовке Мясные рулетики с грибами Роллы из лаваша с разными начинками Грибы с орехами и сыром фаршированные Как приготовить Тарталетки из лаваша Тарталетки с жареными грибами и сыром рецепт Рулет из лаваша с яйцом и огурцом Жульен с грибами в тарталетках в духовке фото рецепт Как приготовить Рулетики из свинины с начинкой в духовке Показать еще... Сборники рецептов Блюдо из хлеба и сыра Закуски грибы с луком Салат с сыром в лаваше Салаты как Закуски СалатыЖаркаРулеты и рулетикиЗакускиФаршированные блюдаСалат с сыромБез мясаЛаваш с сыром Показать все... Грибы с луком Грибы с овощами Грибы с сыром Жареные овощи Жареные шампиньоны Закуска из сыра Закуски холодные Лаваш на завтрак Лук с сыром На завтрак Новогодние закуски Новогодний стол Праздничный стол Рулет и рулетики с грибами Рулет из лаваша Рулет из лаваша с сыром Рулет из плавленного сыра Рулет из сыра и рулетики сырные Рулетики с начинкой Салат в лаваше Салат с плавленным сыром Салат с сыром и майонезом Фаршированные грибы Фаршированные шампиньоны Шампиньоны с сыром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых LUSSIYA 13.07.2020 16:37:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Пробовала и лаваш с грибами, и с грибами + картошка. Оба варианта хороши. Особенно мне понравился рецепт - лаваш с грибами, болгарским перцем и сыром.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАВАШ С НАЧИНКОЙ? Быстрый и вкусный лаваш ас овощами и сыром на завтрак и перекус Цитировать Ответить НатаLия M 23.04.2023 15:43:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

На праздник сделала лаваш с грибами и плавленым сыром. Этот вариант закуски особенно понравился взрослым. Грибы с луком жарила с вечера, а утром закрутила в рулет. Для начинки выбрала шампиньоны. Они были замороженные, поэтому сначала дождалась пока растопится лед, потом добавила растительное масло и лук. Обжарила до золотистого цвета и очень аппетитного аромата). Вместо майонеза смазала лист лаваша отвешеной сметаной, поперчила и выложила грибы. Сверху потерла мягкий вкусный сырок. Я постаралась покрепче свернуть рулет, ну, насколько это возможно). По крайней мере начинка не выпадала. В общем-то можно грибную начинку пропустить через мясорубку, тогда рулет свернется плотнее. Но мне понравились именно фактурные грибы. Рулет нарезала сразу, т. к. начинка получилась достаточно сочной. Закуска очень вкусная и необычная! Сочетание жареных грибов и сыра просто отличное!

49 Цитировать Ответить tatyanochka 03.01.2024 15:24:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Мужу очень нравятся рулеты с грибами. Приготовила для него лаваш с грибами и плавленным сыром, купила специально для этого вешенки в магазине. Вообще, по  рецепту нужно было взять шампиньоны, но вешенки обладают таким потрясающим ароматом! Использовала для рулета всего  один лист лаваша, чтобы он вышел мягким и нежным на вкус. Смазала лаваш майонезом, добавила обжаренные вешенки с луком. Поверх грибов натерла на крупной терке плавленный сырок. Свернула лаваш рулетом, положила в целлофановый пакет и убрала в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарезала на кусочки шириной 1,5 см. Рулет получился довольно сочный, вешенки в нем вышли очень ароматные и приятные на вкус. Плавленный сыр придал пикантность. Мужу рулет очень понравился! Спасибо большое за рецепт!

37 Цитировать Ответить inna 12.12.2012 13:13:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

уважаю лаваши со всякими начинками лаваш с грибами очень понравился! а еще я делаю с ветчиной и сыром, тоже вкусно

Цитировать Ответить Fiesta 23.12.2012 16:56:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Лаваш с грибами делала утром, на завтрак, к кофе. очень вкусно,всем понравилось. вот только чуть-чуть изменила рецепт - у меня было 2 лаваша, завбрала в магазине последние. так что пришлось сыр посыпать сверху на зелень - но блюдо от этого ничуть не пострадало. и грибы я не отваривала. я их поджарила - и тоже получились очень вкусными. быстрые такие рулетики получились к кофе. весто бутербродов.

Цитировать Ответить Ксения #99 21.02.2016 11:31:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравсвуйте! Шампиньоны можно варёные?

Цитировать Ответить Валерия 22.02.2016 13:28:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хоть какие. Это не критично. Можно маринованные, соленые - какие захочется.

Цитировать Ответить Винодел 26.04.2021 19:51:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Хотел сделать лаваш с грибами и плавленым сыром как у вас рулетом, но переборщил со слоями. Решил сделать как пирог. Получилось прикольно, но вкусно! Спасибо.

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
  • Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
  • Лаваш - 277 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Лук репчатый, Лаваш тонкий, Плавленый сыр, Майонез, Соль, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎