Крабовый суши торт с крабовыми палочками
Крабовый суши торт с крабовыми палочкамиУникальный, вкусный, красивый - идеальная закуска! Крабовый суши торт с крабовыми палочками представляет собой многоуровневую конструкцию из риса и различных начинок, которые можно менять на свой вкус. Удивите своих гостей и близких стильным шедевром с восточным колоритом!Lubov♀Автор Крабовый суши торт с крабовыми палочками 2 1339 013Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (209 г) во всех порциях (1254 г) в 100 г Белки 15% 5 г Жиры 26% 9 г Углеводы 59% 20 г 159 ккал ГИ: 5 / 89 / 5Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H Активное время приготовления: 20 минКак сделать крабовый суши торт с крабовыми палочками? Подготовьте необходимые продукты. Рис возьмите специальный для суши или обычный круглозерный. Пропаренный рис для этого блюда не подойдет. Рисовую заправку можно взять готовую. Крабовые палочки можно заменить на крабовое мясо, натурального вареного краба или креветки. Кунжут по желанию подсушите на сухой сковороде.
Необходимые кухонные принадлежности:
Кастрюля для варки риса
Сковорода
Блендер
Лопатка
Разделочная доска
Нож
Миска для смешивания
Кольцо для формирования диаметром 18-20 см.
Сервировочное блюдо
Пищевая пленка
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Рис хорошо промойте под холодной водой до прозрачности, выложите его в кастрюлю, залейте чистой водой и доведите до кипения. Варите на минимальном огне с закрытой крышкой примерно 20 минут. Крышку при этом не открывайте. Затем нагрев отключите и оставьте рис настояться еще около 15 минут. После этого рис выложите в миску, желательно деревянную. О том, как подобрать кастрюлю читайте в статье по ссылке под описанием рецепта.
2. Смешайте рисовый уксус, соль и сахар. Дождитесь растворения, для этого можно слегка нагреть рисовый уксус. Заправьте готовый рис и аккуратно перемешайте его лопаткой.
3. Крабовые палочки освободите от заводской оболочки и нарежьте мелкими кусочками.
4. Огурец помойте в проточной воде, обсушите и срежьте кожицу ножом или овощечисткой. Если у вас салатный огурец с тонкой шкуркой, то чистить не обязательно. Нарежьте огурец небольшими кусочками.
5. Из листа нори вырежьте круг по размеру кольца. Можно нарезать лист небольшими кусочками, а затем уложить их в кольцо.
6. Листья салата помойте в проточной воде и обсушите, выложив на чистое полотенце.
7. На сервировочную тарелку выложите листья салата, установите кольцо, выложите на дно слой риса (примерно 1 - 1,5 см) и аккуратно утрамбуйте. Смажьте тонким слоем сливочного сыра, присыпьте кунжутом и накройте листом нори.
8. Сверху выложите нарезанные огурцы и еще один слой риса. Аккуратно утрамбуйте слой.
9. Оставшийся сыр смешайте с крабовыми палочками и распределите следующим слоем.
10. Затяните сервировочное кольцо пищевой пленкой и уберите торт в холодильник примерно на 1 час.
11. Грецкие орехи помойте в проточной воде и подсушите на сухой сковороде до характерного аромата. Нагрев сделайте небольшим, при этом часто перемешивайте орехи, чтобы они не пригорели. Измельчите орехи в блендере или мелко нарежьте ножом от руки. С выбором сковороды вам поможет статья по ссылке под описанием рецепта.
12. Крабовый суши торт с крабовыми палочками достаньте из холодильника, осторожно снимите кольцо и посыпьте молотыми орехами. Украсить торт можете по своему вкусу и желанию. Приятного аппетита!Варианты подачи:
Подавайте торт с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Все особенности разных видов сливочных сыров и как правильно заменить такой сыр в рецепте, чтобы не испортить блюдо, читайте в этой статье.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Торт суши слоями с красной рыбой Бенто торт суши видео рецепт Простой салат в тарталетках с крабовыми палочками Начинка для суши в домашних условиях Закуска на чипсах на праздничный стол с крабовыми палочками Домашний суши торт филадельфия Роллы с красной рыбой и огурцом в домашних условиях Нигири суши и роллы Канапе с семгой на шпажках Показать еще... Сборники рецептов Новогодний ужин Рис без мяса Салаты как Закуски Салаты с мягким сыром СалатыЗакускиКрабовый салатСалат из огурцовПраздничные салатыБез мясаНа ужинПраздничный стол Показать все... Без лука В блендере Закуска из сыра Закуски холодные Закусочный торт Крабовые палочки с сыром Крабовый салат с огурцом Новогодние закуски Новогодний стол Огурцы с сыром Рис с овощами Рис с сыром Салат из крабовых палочек Салат крабовые палочки огурец Салат крабовые палочки сыр Салат крабовый с рисом Салат с морепродуктами Салат с огурцом и сыром Салат с рисом Салат с рисом и огурцом Слоеные салаты Слоеный салат с сыромКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
- Нори - 3 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
- Рисовый уксус - 20 ккал / 100 г
- Листья салата - 12 ккал / 100 г