Торт из желе Битое Стекло со сметаной

Торт из желе Битое Стекло со сметаной Десерты и выпечкаТорты Торт из желе Битое Стекло со сметаной без выпечки, его еще называют желейный торт "Калейдоскоп". Вот какая красота, посмотрите! Изумрудная сказка! Волшебного города. Не знаю как взрослым но и взрослые меня просили об этом как-то заведующей одного из ресторанов я готовила праздничный стол для высокопоставленных гостей и приготовила такое желе она сказала, что во многих ресторанах была, но такое еще не ела. За качество я ручаюсь вот такая у нас получилась калейдоскопическая красота. .

Ингредиенты

апельсин 2 штукисгущенное молоко 500 миллилитровванилин 3 пачюсахарсметана 500 миллилитровлимон 1 штукажеле разного цвета 3 пач. (каждая на литр воды)желатин 3 пач.

Как приготовить Торт из желе Битое Стекло со сметаной рецепт пошагово

1. Ставим на медленный огонь и постоянно помешивая доводим жиле до кипения но нужно постоянно его размешивать, чтобы желатин не прилип к донышку и не создал горечь. В специально приготовленные тарелки мы сейчас наливаем доведенные до кипения желе наливаем последнее третье желе изумрудный цвет сейчас надо поставить эти тарелочки в холодное прохладное помещение и подождать пока он остынет до загустения следующее это еще полторы пачки желатина высыпаем в баночку. Вот одна пачка еще половина, заливаем небольшим количеством воды где-то грамм 100-150 желе застыло вот остыла прекрасно колдуем дальше. 2. Режем его на кубики примерно сантиметр шириной. В детстве помните, мы играли в калейдоскоп, крутили трубу и там эти стеклышки разноцветные меняли свою форму и такая была радость, боже мой вот сейчас мы вспомним детство и сделаем желе мало что такое красивое, да еще и такое вкусное - я вам гарантирую! Быстренько нарезаем так ручки вот мы режем кубики и они даже видны! И последнее - оранжевое нарезанное желе высыпаем в большую эмалированную посуду кастрюлю или миску можно лопаточкой, можно ложкой, кому как удобно следующие - зеленый. 3. В отдельную посуду выкладываем сметану и сгущенное молоко, вот наша сгущенка, сюда же сметану добавляем она будет вкусной и сытной, вторую половинку лимона, которыы мы разрезали выдавливаем в сметану полторы пачки быстрорастворимого желатина мы залили одним 200 гр стаканом холодной воды, он настоялся растворился теперь выливаем его в ковшик и идем доводить до кипения. Закипевший желатин заливаем сметану со сгущенным молоком, постоянно размешивая затем этой смесью заливаем форму, которая у нас есть которой нам нравится. 4. В данном случае вот эту форму в которой я обычно пеку шарлотку заливаем и даем ему остыть. Прошло полтора часа желе застыло подрежем немножечко края и будем выкладывать его на блюдо которое будем оформлять снимаем вот, и приступаем к оформлению сначала мы нарежем тонкими ломтиками апельсин, сейчас каждый кружочек для серединки надрезаем и укладываем вокруг нашего тортика. Восьмерочками, сделали восьмёрочку уложили апельсин, уложим каждую дольку апельсина , возможно положить еще чернослив, будет контраст белые и черные - тоже будет невероятно красиво. Наше блюдо готово, мы постарались и получилась красота. Сейчас отрежем лакомый кусочек и попробуем его на вкус, в разрезе как же он будет выглядеть, вот так выглядит наш торт.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

{rate} (1 гол.) Похожие рецепты Ленивые куличи на жидком тесте без замеса Нежный как пух итальянский кулич Панеттоне - Люда Изи Кук Пасхальный кулич Краффин венок Печем блины на опаре Французский бурдалу грушевый пирог Калейдоскоп торт желе Кулич краффин Люда Изи Кук новая версия 2.0 Хлеб в казане на костре Пасхальный Карамельный кулич Панеттоне Фигурки Майнкрафт из мастики своими руками Творожный пирог в духовке из дрожжевого теста Греческий апельсиновый пирог портокалопита

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎