Грудка отбивная с помидорами и сыром

Грудка отбивная с помидорами и сыром

Грудка отбивная с помидорами и сыромНеобыкновенно вкусно, сочно, просто, из обычных продуктов! Отбивная грудка с помидорами и сыром получается наивкуснейшей, с аппетитной шапкой из запечённых томатов и лука. Такое блюдо можно быстро приготовить для семьи или для гостей на ужин, подавать с гарниром или само по себе.Anna ZАвтор Грудка отбивная с помидорами и сыром 79 123257 903

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (230 г) во всех порциях (921 г) в 100 г Белки 52% 14 г Жиры 37% 10 г Углеводы 11% 3 г 151 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать отбивную грудку с помидорами? Подготовьте продукты. Куриное филе берите среднего размера, предпочтительней свежее, ранее не замороженное. Помидоры можете взять любого сорта, лук - среднего размера. Сухие специи выбирайте любые по вкусу или набор специально для курицы. У меня хмели-сунели. Майонез можете заменить на сметану или натуральный йогурт. Сразу подготовьте форму для запекания в духовке.
  2. Шаг 2:Куриное филе промойте проточной холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждое филе вдоль на два кусочка, стараясь не делать их слишком тонкими. Каждое филе накройте пищевой плёнкой и слегка отбейте кулинарным молотком. Сильно отбивать не надо, чтобы не порвать мясо. Отбитое филе получается более сочное и нежное.
  3. Шаг 3:Каждый кусочек посолите и посыпьте специями (слегка втирая в мясо) с каждой стороны. И, если есть время, оставьте пропитаться специями минут на 20-30.
  4. Шаг 4:Включите разогреваться духовку на 180 градусов. Выбранную форму для запекания смажьте растительным маслом или застелите бумагой для выпечки. Выложите подготовленные кусочки куриного филе в форму. На каждый кусочек выложите немного майонеза и размажьте его по всей поверхности мяса.
  6. Шаг 5:Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и обсушите. Нарежьте лук кольцами и выложите равномерно на каждый кусочек подготовленного филе курицы.
  7. Шаг 6:Свежие помидоры помойте и обсушите. Порежьте помидоры кружками и равномерно выложите на курицу поверх лука. По желанию помидоры можете нарезать полосками или полукружками.
  8. Шаг 7:Выбранный сыр натрите на крупной тёрке и равномерно выложите на каждый кусочек курицы. Поставьте форму с куриными отбивными в предварительно разогретую духовку примерно на 15-20 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
  9. Шаг 8:Готовое отбивное куриное филе с помидорами подавайте горячим. Это блюдо можете подать как самостоятельное (отличный вариант диетического ужина со сметаной вместо майонеза) или с простым гарниром - макаронами, картофелем.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Куриная грудка по французски пошаговый рецепт Куриные грудки с помидорами Отбивные из куриной грудки в духовке рецепт пошагово Приготовление фаршированного ананаса рецепт Курица с ананасами и сыром в духовке запеченная Куриные отбивные в духовке с сыром рецепт с видео Куриная грудка с сыром в духовке Куриное филе с овощами запеченное в духовке Куриные грудки в сметане в духовке Показать еще... Сборники рецептов Курица с овощами и сыром На ужин без яиц Отбивная с помидором и сыром Отбивные из курицы в духовке с сыром Курица в духовкеВ духовкеСыр в духовкеМясо в духовкеОтбивныеПомидоры с сыромПомидоры в духовкеКурица с сыром Показать все... Второе из курицы Второе из мяса Вторые блюда Грудка в духовке Грудки с помидорами Куриная грудка с овощами Куриная грудка с сыром Куриные отбивные в духовке Курица в майонезе Курица с луком Курица с овощами Курица с помидорами Курица с помидорами и сыром Курица с сыром в духовке Лук с сыром Мясо в духовке с помидором Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с помидорами Мясо с сыром в духовке На ужин Овощи в духовке Отбивные в духовке Отбивные в духовке с сыром Отбивные куриные Отбивные с помидорами Отбивные с сыром Помидоры с луком Помидоры с сыром в духовке Помидоры с сыром и майонезом Рецепты без сливочного масла и маргарина Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Corason 05.11.2023 12:42:29
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Грудка отбивная с помидорами и сыром - это прекрасное мясное блюдо как на повседневный ужин, так и на праздник. Готовить такое блюдо очень просто и не занимает много времени. Куриное филе я порезала на пластины, отбила, присыпала специями и уложила деко, выстелив фольгой. Смазала майонезом, уложила кольца лука, снова смазала майонезом. Разложила кружки помидора и снова смазала майонезом, присыпала сыром и запекала 20 минут. Неимоверный аромат заполнил мою кухню. Блюдо замечательное! Из доступных продуктов и минимум усилий, получается шикарное блюдо. Куриное мясо вышло нежным и мягким, сочным и ароматным. Такое блюдо кушать одно удовольствие. Сочетание ингредиентов просто идеальное. Подавала отбивные грудки к картофельному пюре. Все были в восторге, хочется ещё и ещё) Огромное спасибо автору!

32 Цитировать Ответить KaramelKa_358 23.12.2025 10:39:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень вкусное запечённое филе курочки в духовке придаёт блюду изысканный вкус и аромат, от которого невозможно оторваться! Когда я отбивала курицу, боялась переколоть её и порвать, поэтому мясо, к сожалению, у меня получилось чуть толстоватого размера, но это не помешало насладиться его божественным вкусом. Так же оно получилось немного суховатым, в следующий раз майонеза побольше добавлю. А так, рецепт чудесный. Спасибо вам Анна, сытно накормили. 🥰

18 Цитировать Ответить Anna Z (Автор) 23.12.2025 11:08:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень приятно, что рецепт вам понравился, несмотря на небольшие трудности! Если боитесь порвать филе, можно положить его между двумя листами пищевой плёнки или в плотный мешочек во время отбивания. Ну а что касается сочности, это всегда дело вкуса. Конечно, вы можете добавить больше майонеза, главное, чтобы результат вам понравился. Очень рекомендую вам прочитать статью о том, как готовить новые блюда по чужим рецептам. Желаю, чтобы в следующий раз курочка получилась идеально тонкой и невероятно сочной! Приятного аппетита!

6 Цитировать Ответить Лерик #2 16.06.2021 08:01:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень вкусно! Покупала такие в кулинарии и не знала как их сделать, теперь знаю

Цитировать Ответить olgaS 07.07.2021 14:22:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Вкусное и сочное блюдо для семейного застолья. Грудка отбивная с помидорами и сыром получилась очень вкусная, сочная, аппетитная. Готовится легко и просто.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Чтобы говядина была сочной Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Помидоры, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Майонез, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎