Омлет из яиц и молока простой на сковороде

Омлет из яиц и молока простой на сковороде

Омлет из яиц и молока простой на сковородеПышный, аппетитный, недорогой, на завтрак для всей семьи! Омлет из яиц и молока — идеальное блюдо для семейного завтрака! Чтобы он вышел пышным и вкусным, надо знать небольшие секреты. И тогда омлет точно получится у любой хозяйки!Наталья ЦибульскаяАвтор Омлет из яиц и молока простой на сковороде 80 1251 010 957

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (149 г) во всех порциях (298 г) в 100 г Белки 36% 9 г Жиры 56% 14 г Углеводы 8% 2 г 172 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:Как сделать простой омлет из яиц и молока? Подготовьте продукты. Яйца берите покрупнее, желательно домашние, в крайнем случае СО. Такие яйца не только большие, но и, как правило, имеют ярко окрашенный желток, поэтому омлет получится красивого насыщенного цвета. Молоко подойдет любой жирности.
  2. Шаг 2:Яйца хорошо помойте. Аккуратно разбейте их в мисочку.
  3. Шаг 3:Размешайте яйца вилкой или венчиком.
  4. Шаг 4:Немного посолите омлетную смесь. У меня обычная морская соль, но это может быть и соль с разными добавками. Помимо соли вы вполне можете добавить и другие свои любимые травы или приправы: молотый перец, сушеный укроп и чеснок, паприку, хмели-сунели. А может быть вы предпочитаете омлет посытнее и добавите кусочки бекона, курицы, помидоров и сладкого перца. Также вполне уместна будет и свежая зелень. Ее предварительно помойте, обсушите и мелко нарежьте.
  5. Шаг 5:Влейте в яичную смесь молоко. Совсем не обязательно замерять миллилитры молока. Считается, что на каждое яйцо в омлете надо добавить то количество молока, которое помещается в половинку скорлупы от яйца. Так что вполне можете воспользоваться и скорлупой.
  7. Шаг 6:Перемешайте омлетную смесь до однородного состояния.
  8. Шаг 7:Сковороду, в которой будете готовить омлет, смажьте маслом. Это может быть любое растительное для жарки или же топленое сливочное. Сковороду берите с жаропрочным покрытием. У меня сковорода чугунная - она подходит для всех видов блюд. Отлично подходит также и посуда с керамическим покрытием. Хорошо разогрейте сковороду с маслом.
  9. Шаг 8:Вылейте омлетную массу в сковороду. Готовьте на маленьком огне (омлет очень быстро пригорает!) Если омлет не будет пропекаться в серединке, накройте сковороду крышкой. Омлет будет готов, когда не останется жидких участков во всей яичной массе.
  10. Шаг 9:Подавайте омлет горячим. Приятного аппетита!

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Омлет как в детском саду на сковороде Пышный омлет с сыром на сковороде с молоком Воздушный омлет на сковороде рецепт с видео Французский омлет с начинкой Омлет классический рецепт пошагово Омлет с луком на сковороде Как приготовить омлет без масла на сковороде Как делать омлет с молоком на сковороде Омлет с хлебом на сковороде Показать еще... Сборники рецептов Блюда на сковороде за 30 минут Быстро без мяса Второе быстро и просто Завтрак без глютена Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеОмлетВторые блюдаБез мясаОмлеты на сковородеНа завтрак Показать все... Блюда за 30 минут Вегетарианство Второе быстро и вкусно Завтрак из яиц Омлет с молоком

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых lenaИ 30.07.2020 12:00:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Самый пышный омлет вот по этому рецепту в духовке.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ? Вкусный, простой и пышный омлет на завтрак как в детском саду 6 Цитировать Ответить Corason 18.02.2023 11:02:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила омлет из яиц и молока простой на сковороде по этому рецепту. Яйца взяла домашние. Перемешала вилочкой яйца с солью. Влила молоко и размешала. На сковороде растопила сливочное масло. Вылила на сковороду яично-молочную массу и готовила на медленном огне под крышкой минут 7. Омлет прекрасно приготовился, не прилип к сковородке. Аромат великолепный. Разложила на тарелочки горячий омлет, чуть поперчила и посыпала измельчённым зелёным луком, подавала со стаканом томатного сока. Очень вкусный вышел завтрак. Омлет нежный, лёгкий, со сливочным вкусом, просто тает во рту. Изумительный омлет! Завтра снова приготовлю и всем советую) Автору большое спасибо 😊

44 Цитировать Ответить Елена Панькина 13.01.2024 19:50:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Омлет из яиц и молока простой на сковороде приготовила на завтрак. Быстро,просто и вкусно- что может быть лучше с утра! А также аппетитно и сытно! От себя добавила зелень укропа,люблю аромат зелени с блюде! Отличный завтрак - залог замечательного дня!

38 Цитировать Ответить iraarsienko 09.12.2021 17:50:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Получился хороший пышный омлет. Спасибо Добавила специей поэтому так выглядит

39 Цитировать Ответить Вперёд к мечтам 07.04.2022 04:44:14
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Получился очень вкусный омлет из яиц и молока простой на сковороде,решила добавить сосиски получилось круто!

19 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать пышный омлет Как быстро сварить рисовую кашу Как приготовить овсяную кашу Как приготовить вкусные сырники Как приготовить пышные котлеты Как панировать картофельные шарики

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Топленое масло - 892 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Топленое масло, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎