Кутья из пшеницы
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Кутья из пшеницы Оцінити Зберегти Друкувати ПоділитисьСложно представить рождественский стол без кутьи. Вариантов этого блюда великое множество. Я решил приготовить классический вариант – с медом и сухофруктами. Но, конечно, добавил немного от себя – сюда чудесно вписывается корень имбиря и лимонная цедра. С этими дополнениями классическая кутья из пшеницы получается особенно вкусной.
Как приготовить кутью из пшеницы
Приготування 13 часов Порції 2 Складність EasyИнгредиенты
1 стакан Пшеница 4 стакана Вода 50 г Сливочное масло (если готовите Щедрую кутью или 2 ст. л. Подсолнечного масла, если готовите постную) 2-3 ст. л. Мед 2 ст. л. Мак 1 горсть Грецкие орехи 100 г Курага 1 горсть Изюм 1 шт. Лимон (цедра и сок) 1 см Корень имбиряКутья из пшеницы: Приготування
Крок 1 Пшеницу (1 стакан) залейте 4 стаканами воды на ночь для набухания. Утром слейте воду и залейте новыми 4 стаканами воды. Варите на небольшом огне 30-60 минут до готовности. Если после того, как пшеница будет полностью готова, останется немного воды, то ее нужно слить. Крок 2 Еще в теплую кашу добавьте 50 г сливочного масла, так вкус пшеницы получится более насыщенным. Сливочное масло - это вариант для Щедрой кутьи. Если готовите постную кутью, добавьте 2 ст. л. подсолнечного масла. Крок 3 Курагу (100 г) нарежьте небольшими кубиками. Если у вас очень твердая курага, можете ее предварительно запарить в кипятке в течение 5 минут. Крок 4 Добавьте в кашу нарезанную кубиками курагу и горсть изюма. Крок 5 Затем добавьте мак (2 ст. л.) и 1 см корня имбиря, натертого на мелкой терке. Крок 6 Добавьте горсть рубленных грецких орехов и перемешайте кашу, чтобы все компоненты равномерно распределились. Крок 7 Лимон (1 шт.) хорошо помойте и обсушите. Натрите цедру лимона на мелкой терке. Крок 8 Добавьте в кутью 2-3 ст. л. меда и натертую цедру лимона. Крок 9 Добавьте 1-2 ст. л. лимонного сока и еще раз хорошо перемешайте. Оставьте кутью минимум на 2 часа в холодильнике, чтобы она настоялась.Готовить - это просто!
Главная> Видео> Сладкие Блюда и Десерты>Кутья из пшеницы оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.7 / 5 (353 голосів)Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Кутья из пшеницы × Ингредиенты Follow The Directions Step 1Пшеницу (1 стакан) залейте 4 стаканами воды на ночь для набухания. Утром слейте воду и залейте новыми 4 стаканами воды. Варите на небольшом огне 30-60 минут до готовности. Если после того, как пшеница будет полностью готова, останется немного воды, то ее нужно слить.
Step 2Еще в теплую кашу добавьте 50 г сливочного масла, так вкус пшеницы получится более насыщенным. Сливочное масло - это вариант для Щедрой кутьи. Если готовите постную кутью, добавьте 2 ст. л. подсолнечного масла.
Step 3Курагу (100 г) нарежьте небольшими кубиками. Если у вас очень твердая курага, можете ее предварительно запарить в кипятке в течение 5 минут.
Step 4Добавьте в кашу нарезанную кубиками курагу и горсть изюма.
Step 5Затем добавьте мак (2 ст. л.) и 1 см корня имбиря, натертого на мелкой терке.
Step 6Добавьте горсть рубленных грецких орехов и перемешайте кашу, чтобы все компоненты равномерно распределились.
Step 7Лимон (1 шт.) хорошо помойте и обсушите. Натрите цедру лимона на мелкой терке.
Step 8Добавьте в кутью 2-3 ст. л. меда и натертую цедру лимона.
Step 9Добавьте 1-2 ст. л. лимонного сока и еще раз хорошо перемешайте. Оставьте кутью минимум на 2 часа в холодильнике, чтобы она настоялась.