Настойка из облепихи

Настойка из облепихи

Настойка из облепихиЯркий вкус северного солнца в вашем бокале! Облепиховая настойка – золотистый напиток с медовым вкусом. Готовится просто, а результат превосходит все ожидания! Настойка из облепихи обладает нежным кисло-сладким вкусом и манящим ароматом.EllaRosaАвтор Настойка из облепихи Смотри видео 58 9454 407

Состав / ингредиенты

12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (72 г) во всех порциях (865 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 10% 1 г Углеводы 90% 9 г 176 ккал ГИ: 44 / 0 / 56

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 28 д 10 мин P28DT10M Оборудование и инструменты:
  • Банка 3 литра
  • Марля
  • Скалка или толкушка для пюре
  • Капроновая крышка
  • Бутылки
  • Сито

Облепиховая настойка – это способ сохранить пользу ягод надолго и отличный дижестив к десертам. К тому же, она обладает неповторимым вкусом с кисло-сладкими нотками. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

Как сделать облепиховую настойку? Подготовьте ингредиенты. Облепиху переберите, вымойте, обсушите.

1. Выложите облепиху в трехлитровую банку, смешайте с сахаром и раздавите ягоды скалкой. Хорошо все перемешайте, накройте банку марлей и поставьте в тёплое место без прямых солнечных лучей на несколько дней, чтобы облепиха забродила.

2. Начало брожения определяйте по характерному запаху. Как только появится запах брожения, добавьте алкоголь, перемешайте, закройте банку капроновой крышкой и оставить на 4-5 недель в темном месте настаиваться. 

3. Готовую настойку процедите через сито или марлю.Разлейте её по бутылкам и можно дегустировать. 

Кому понравится:✔ Садоводам с урожаем облепихи✔ Любителям оригинальных настоек✔ Тем, кто ценит натуральные продукты

Дополнительные варианты:Водка → очищенный самогон (45-50%)Добавки: имбирь, корица, гвоздика

Выбор продуктов:▸ Облепиха – спелая, без плесени▸ Алкоголь – качественный, без примесей▸ Сахар – белый или тростниковый

Дегустация:Подавать охлаждённойВ ликёрных бокалахСо льдом или тоником

Хранение:В тёмном месте – до 3 летВ холодильнике – не обязательно

Интересные факты• Облепиха усиливает полезные свойства в алкоголе• Настойка меняет вкус от выдержки• Идеальная крепость готового напитка 25-30%

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как приготовить Настойку лопуха на водке Брага на пшенице без дрожжей фото рецепт Настойка из черной смородины на самогоне фото рецепт Ликер из черной смородины рецепт с фото Настойка из варенья Вишневый сидр Домашнее медовое вино из меда Домашнее малиновое вино из малины Самогон из абрикосов в домашних условиях Показать еще... Сборники рецептов Настойка из ягод на водке Настойка на ягодах Облепиха с сахаром на зиму Ягоды с сахаром на зиму Заготовки на зимуДиеты рецепты для похуденияЯгоды на зимуНастойка на водкеНастойки домашниеНапиткиБез лактозыОблепиха на зиму Показать все... Домашние алкогольные напитки

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Кубик Рубик 11.09.2020 10:36:24
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А вот безалкогольный вариант напитка - компот из облепихи. И дети могут пить.

КАК СВАРИТЬ КОМПОТ ИЗ ОБЛЕПИХИ? Полезный и витаминный облепиховый компот из замороженной облепихи 6 Цитировать Ответить Галина #2 18.07.2025 09:42:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Добавила апельсиновую цедру – аромат потрясающий. В этом году буду делать снова, попробую на самогоне. Очень понравилось, спасибо!

7 Цитировать Ответить EllaRosa (Автор) 18.07.2025 10:51:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здорово, что вам понравилось

8 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке TATYNA 28.07.2025 09:43:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Настаивала почти 3 месяца – вкус стал ещё мягче. Однозначно один из лучших способов сделать настойку из облепихи в домашних условиях. Благодарю автора за простой и удачный рецепт!

1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Вкусно маринуем маслята на зиму Как хранить укроп Как сохранить зелень свежей Как и сколько стерилизовать банки в духовке Как стерилизовать банки в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Водка - 235 ккал / 100 г
  • Облепиха - 52 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Облепиха, Сахар, Водка Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎