Вишневое варенье с желирующим сахаром
Вишневое варенье с желирующим сахаромРецепт идеального варенья с секретным ингредиентом - пробуй! Вишневое варенье с желирующим сахаром получается идеальным. И это не пустые слова. Густое, красивое - цвет остается ярким и насыщенным, свежее, наполненное вкусом и ароматом летних ягод. Варится оно считанные минуты, а потому и витаминов остается в нем максимум. И все это возможно благодаря одному ингредиенту - желирующему сахару, в состав которого входит натуральный яблочный пектин, лимонная кислота в качестве стабилизатора и, собственно, сахар. Испортить такое варенье просто нереально!АлексA-Автор Вишневое варенье с желирующим сахаром 7 1128 987Состав / ингредиенты
20 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (150 г) во всех порциях (3000 г) в 100 г Белки 3% 2 г Жиры 1% 1 г Углеводы 96% 74 г 175 ккал ГИ: 57 / 0 / 43Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1HГотовить такое варенье и правда очень просто. И начнем мы, конечно же, с ягод, которые нужно тщательно перебрать и вымыть. Для варенья необходимо выбирать спелые и целые ягоды без брака. Вымытые ягоды выкладываем на чистое полотенце, чтобы они немного обсохли. После специальным приспособлением извлекаем из вишенок косточки. Ягоды без косточек перекладываем в эмалированную кастрюлю.Ставим кастрюлю на минимальный огонь. Важный момент - воду не добавляем. То есть варенье готовится всего из двух ингредиентов! Ждем, когда сок, выделившийся из ягод, начнет пузыриться. Помешиваем обязательно! Варим все 5 минут.Высыпаем в кастрюлю желирующий сахар, хорошо мешаем до тех пор, пока он полностью не растворится. Доводить до кипения не нужно. Главное, чтобы не осталось кристаллов. Снимаем кастрюлю с плиты и раскладываем горячее варенье в сухие стерильные банки, плотно закрываем крышками и даем полностью остыть при комнатной температуре.P.S. Для стерилизации банки прогреваем в духовке. Делаем это так: моем полотенце, отжимаем, расстилаем его на противне. Раскладываем на влажном полотенце банки на бочок. Ставим противень с банками в духовку, которую включаем разогреваться до 120 градусов по Цельсию. Держим банки в духовке после нагревания 10 минут.Хранить такое варенье нужно в темном прохладном месте. Хранится оно хорошо, но, как правило, надолго не задерживается :) Потому что получается невероятно вкусным, красивым и соблазнительно аппетитным!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Варенье из вишни пятиминутка с косточками рецепт с фото Варенье из морошки на зиму Варенье из вишни без косточек с фото пошагово Варенье из черемухи Ежевичное варенье Вишневое варенье с агар агаром Варенье из земляники пятиминутка рецепт Варенье из жимолости пятиминутка Простое варенье из крыжовника на зиму Показать еще... Сборники рецептов Варим вишню на зиму Заготовки на зиму с варкой Заготовки на зиму с сахаром Как варить варенье из ягод Варенье домашнееЗаготовки на зимуВаренье из ягодЯгоды на зимуВишня на зимуВаренье из вишниБез лактозыРецепты без сливочного масла и маргарина Показать все... Веганство ВегетарианствоКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Вкусно маринуем маслята на зиму Как сохранить зелень свежей Как хранить укроп Как и сколько стерилизовать банки в духовке Как стерилизовать банки в духовке Как стерилизовать банки с заготовками в духовкеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Желирующий сахар - 398 ккал / 100 г