Котлеты из овсянки овсяные как мясные
Котлеты из овсянки овсяные как мясныеВкусные, бюджетные, без мяса, сытные, на простой ужин! Котлеты из овсяных хлопьев по вкусу похожи на мясные котлеты. Рецепт несложный, на скорую руку, выручит, когда нужно быстро накормить семью. Аппетитные, сочные овсяные котлеты с хрустящей, румяной корочкой отлично разнообразят ваше повседневное меню!Вера storojukАвтор Котлеты из овсянки овсяные как мясные Смотри видео 158 293322 417Состав / ингредиенты
5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (172 г) во всех порциях (860 г) в 100 г Белки 11% 4 г Жиры 22% 8 г Углеводы 67% 24 г 160 ккал ГИ: 9 / 91 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M- Шаг 1:Как сделать котлеты из овсянки? Подготовьте ингредиенты по списку. Овсяные хлопья можно использовать крупные, мелкие, быстрого приготовления или длительной варки. Репчатый лук берите среднего размера или две маленьких луковицы.
- Шаг 2:Закипятите воду и залейте овсянку. Оставьте на 15 минут, если хлопья быстрого приготовления и на 30 минут если длительной варки.
- Шаг 3:Лук и чеснок очистите, промойте. Разрежьте луковицу на 2-3 части.
- Шаг 4:Отправьте лук с зубчиками чеснока в чашу блендера и измельчите в пюре.
- Шаг 5:На мелкой терке натрите картофель.
- Шаг 6:В емкость с овсяными хлопьями отправьте измельченный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте натертый картофель. Сливать жидкость с картофельной массы не нужно.
- Шаг 7:Хорошо ложкой перемешайте овсяную массу до однородности. Оставьте настаиваться на 10-15 минут.
- Шаг 8:Приступайте к формированию котлет. Смочите холодной водой руки, возьмите немного овсяного фарша, слепите котлетки круглой или продолговатой формы, как вам больше нравится.
- Шаг 9:На сковороде разогрейте рафинированное растительное масло. Я использую оливкове масло, но вы можете взять рафинированное растительное масло. Выложите котлеты. Жарьте на среднем огне под крышкой сначала с одной стороны примерно 7 минут до образования золотистой корочки.
- Шаг 10:Затем переверните и жарьте с другой стороны до румяности. Готовые котлеты выложите на блюдо, предварительно застеленное бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Шаг 11:Овсяные котлеты получаются румяными, аппетитными. Подавайте их к столу, пока не остыли со сметаной или любимым соусом.
Котлеты можно подать к столу со сметаной, чесночным или томатным соусом, маринованными или свежими овощами, зеленью.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Веганские котлеты Геркулесовые котлеты из хлопьев постные рецепт Перловка с картошкой Котлеты из картофельного пюре рецепт пошагово Жареная картошка с яйцами на сковороде Жареная картошка с вешенками на сковороде Котлеты из геркулеса постные Биточки картофельные с фото пошагово Картошка с сушеными грибами жареная Показать еще... Сборники рецептов Вкусно и быстро с чесноком Вторые блюда без сливочного масла и маргарина Котлеты без глютена Простые котлеты КотлетыЖаркаНа сковородеБыстро, просто, вкусноКотлеты на сковородеКартошка на сковородеКартошка жаренаяВторые блюда Показать все... Без лактозы Без мяса Блюда за 30 минут Веганство Вегетарианство Второе быстро и вкусно Вторые постные блюда Жареная картошка на сковороде Жареные овощи Картошка с чесноком Котлеты без яиц Котлеты овощные На ужин Недорогой ужин Овощи на сковороде ПП котлеты диетические Постная картошка Постные блюда Постные котлеты Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Christina_A 23.09.2020 12:37:12- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Рецепт для меня новый, никогда не пробовала таких котлет. Я овсяные хлопья вместо булки добавляю в фарш, когда готовлю котлеты, результат мне нравится.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ? Быстрые и сытные запеченные котлеты с овсянкой Цитировать Ответить Елена Панькина 25.11.2023 19:49:01- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Заинтересовал рецепт: котлеты из овсянки овсяные,как мясные и решила приготовить новое для меня блюдо. Овсяные хлопья у меня быстрой варки и поэтому я залила их водой на 15 минут для набухания. Лук и чеснок очистила и измельчила в блендере. Картофель натерла на мелкой тёрке. Соединила все подготовленные ингредиенты и перемешала. Сформированные котлетки обжарила на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Получилось неожиданно вкусно: при минимуме и доступности ингредиентов! Понравилось,как в горячем,так и в холодном виде. Спасибо автору за рецепт вкусных котлеток.
30 Цитировать Ответить НатаLия M 09.08.2021 06:46:53- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Мне нравится овсянка за нейтральность. Можно приготовить сладкие оладьи, а можно не сладкие котлеты с разными добавками. Я решила добавить в котлеты обжаренные грибы с луком. Муж даже не понял из чего эти котлеты) Я их готовила на завтрак, подавала со сметаной. Жарятся котлетки очень быстро и к сковороде не прилипают, после обжарки выкладывала на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Очень вкусные получились овсяные котлеты и в горячем виде и в холодном.
22 Цитировать Ответить santuzzo666 05.11.2021 15:33:43- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Получилось неожиданно вкусно, даже детям понравилось. Только из специй я добавил кориандр и куркуму для цвета.
Цитировать Ответить РегинаДумчикова 21.03.2025 21:23:47- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Скажите, пожалуйста,а можно замораживать такие котлетки ?)
Цитировать Ответить Вера storojuk (Автор) 22.03.2025 06:09:13- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Добрый день! Овсяные котлеты можно замораживать, и это отличный способ сделать заготовки на будущее. Как заморозить: Лучше всего замораживать котлетки в сыром виде. Разложите их в один слой на доске или пергаменте и уберите в морозильник на 2-3 часа. После того как они затвердеют, переложите в пакет или контейнер — так они не слипнутся. Сколько хранятся: В морозильнике при -18°C такие котлетки можно хранить до 3 месяцев. Как подготовить к приготовлению: Замороженные котлетки можно жарить сразу, без разморозки, просто готовьте на среднем огне чуть дольше. Если хотите разморозить заранее, оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь. Запечённые котлетки можно разогревать в духовке при 180°C около 10 минут или на сковороде под крышкой. Теперь можно приготовить их в любой момент, когда захочется чего-то вкусного и полезного.
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сделать котлеты сочными Чтобы котлеты не разваливались Чем заменить яйца в котлетах из фарша Как сделать вкусный фарш Как сделать картофельные зразы Чтобы не прилипало к сковородеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г