Пирог «Десятиминутка». Активных действий всего на 10 минут, а всё остальное сделает духовка.

Активных действий всего на 10 минут, а всё остальное сделает духовка. Рецепт, которому уже больше 50 лет!

Ингредиенты: Яйца — 4 шт.; Соль — 1/3 ч.л.; Сахар — 330 г; Кефир — 300 г; Растительное масло — 150 мл; Мука — 830 г; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Ванильный сахар — 2 ч.л.; Варенье; Сливочное масло — 25 г.

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и 300 грамм сахарного песка. Взбиваем венчиком компоненты до полного растворения в яичной массе. Вливаем к яйцам кефир, тщательно перемешиваем. Добавляем в смесь растительное масло, снова смешиваем ингредиенты.

Просеиваем в смесь 800 г. муки, разделяем этот процесс на две части. В муку заранее добавляем разрыхлитель и ванильный сахар, замешиваем тесто. Смазываем форму для выпечки растительным маслом, выкладываем ½ часть теста.

Распределяем тесто равномерно по дну, на него выкладываем слой варенья. Вторую часть теста выкладываем в кондитерский мешок. Аккуратно создаем на поверхности варенья слой из теста.

В отдельной таре соединяем сливочное масло с остатками муки и сахара, перемалываем в крошку. Данную крошку выкладываем на верхушку теста. Выпекаем пирог при 180 градусах в духовке 40 минут. Приятного аппетита!