Сладкий рождественский попкорн

Рецепт от: Gloriya

Моя дочь обожает такой рождественский попкорн зеленого цвета. Постоянно просит приготовить еще порцию, даже не доев предыдущую, ведь в магазинах в основном продают обычный ватный аналог этого блюда, а здесь – яркий, сладкий, хрустящий и настоящий!

Попробуйте и вы создать такой домашний сладкий попкорн и засесть с ним, просматривая любимый фильм или сериал.

Состав:

50 г кукурузы
20 мл растительного масла
1 щепотка соли
100 г сахара
30 мл воды
1 щепотка сухого зеленого красителя

Рецепт сладкого рождественского попкорна:

Сначала приготовим сам попкорн – основу. Прогреем кастрюлю с антипригарным дном и нальем в нее масло, всыплем соль.
Добавим зерна кукурузы, но не обычной, а воздушной.
Накроем крышкой и сделаем средний огонь. Если прозеваете момент и не накроете кастрюлю крышкой, то будете ловить вздувшиеся зерна по всей плите!
Попкорн будет готов через 1-2 минуты, выключите огонь, как только “выстрелов” станет меньше – лучше не дожарить, чем перекалить основу.
После этого пересыплем воздушную кукурузу в миску.
В сотейник всыплем сахар и нальем немного воды.
Добавим сухой зеленый краситель и поставим сотейник на плиту. Доведем сахарный сироп до кипения и поварим его минут пять на маленьком огне до приобретения карамельного цвета.
Когда сироп немного потемнеет – сразу же перелейте его в миску с попкорном и хорошо перемешайте. Попкорн должен полностью окутаться горячей карамелью.
Теперь выложите его из миски на блюдо и дайте остыть, чтобы он стал хрустящим.

После этого созывайте своих домашних на дегустацию вкусного десерта.

Приятного вам и с наступающим Новым годом и Рождеством!

В ЗАКЛАДКИ

Gloriya автор рецепта

Рецептов: 16

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Читать отзывы и комментарии

Отзывы и комментарии (0) к записи "Сладкий рождественский попкорн"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎