Быстрые огурцы в соевом соусе по корейски

Быстрые огурцы в соевом соусе по корейски

Быстрые огурцы в соевом соусе по корейскиОригинальная, яркая закуска! Легко готовится! Быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски приятно разнообразят любой стол. Количество ингредиентов минимальное, но вкус получается пикантный и очень интересный!Юлия МАвтор Быстрые огурцы в соевом соусе по корейски 37 384140 489

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (234 г) во всех порциях (467 г) в 100 г Белки 7% 1 г Жиры 43% 6 г Углеводы 50% 7 г 71 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:Как сделать быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Количество ингредиентов и их пропорции даны приблизительные. Любители соевого соуса могут взять его гораздо больше, но учитывайте, что он соленый. По желанию даже можно добавить немного специи. Например, молотый перец. Это сделает огурцы более острые.
  2. Шаг 2:Подготовленные огурцы хорошо помойте от загрязнений и разрежьте на кусочки. Каждый кусочек разрежьте напополам, чтобы была видна сердцевина огурцов.
  3. Шаг 3:Каждый кусочек огурца немного прижмите ножом, чтобы он, как бы, приплюснулся. Все раздавленные огурцы переложите в просторную миску.
  5. Шаг 4:Несколько зубчиков чеснока очистите от шелухи, ополосните и пропустите через пресс сразу в чашу к огурцам.
  6. Шаг 5:Полейте огурцы соевым соусом и растительным маслом. Если соевого соуса покажется маловато, то огурцы можно немного подсолить.
  7. Шаг 6:Аккуратно все перемешайте, чтобы огурцы со всех сторон пропитались соевым соусом. Дайте им постоять минут 5 и можно подавать к столу. Выложите огурцы в соевом соусе в подходящий салатник. Для украшения можно немного посыпать огурчики семенами кунжута. Приятного угощения!

Для приготовления этой закуски огурцы можно нарезать любой формы. Это не обязательно могут быть такие кусочки, как у меня. Огурцы можно нарезать кружочками, слайсами или тонкими полосочками.

Готовить лучше всего непосредственно перед подачей к столу. Если их приготовить очень заранее, то огурцы пустят много сока. 

Такая закуска станет отличным дополнением к мясным блюдам.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Поэтому соль можно не использовать.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).  

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат с арахисом китайский фото рецепт Битые огурцы по корейски с арахисом салат Салат с соевым соусом и овощами пошагово Кабачки по корейски быстрого приготовления Битые огурцы по-китайски салат Тушеные огурцы Салат фунчоза с овощами по корейски Мясной салат с огурцами Быстрое кимчи с фото пошагово Показать еще... Сборники рецептов Закуски с соевым соусом Салат огурцы по корейски Салат с чесноком быстро и просто Салаты как Закуски СалатыВ соусеБыстро, просто, вкусноЗакускиПП рецептыКорейский салатБез мясаНа ужин Показать все... Азиатская кухня Без лука Блюда за 30 минут Веганство Вегетарианство Корейская кухня Лёгкий ужин Национальные кухни Огурцы по корейски Огурцы с чесноком ПП Салаты Перекус Праздничный стол Салат корейский с огурцами Салат с соевым соусом Салат с чесноком

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 30.05.2023 20:57:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Когда увидела рецепт Быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски, сразу же захотелось попробовать. Совсем мало времени на приготовление,а результат просто потрясающий! Огурцы помыла, порезала на четыре части. Слегка приплюснула ножом,как советует автор. Выложила огурцы в глубокий салатник. Для заправки смешала измельченные дольки чеснока, соевый соус и растительное масло. Добавила к огурчикам и хорошо перемешала. Дала постоять 5 минут и выложила в тарелку. Сверху посыпала кунжутом. Мм ..очень вкусные огурчики получились, советую попробовать. А автору Юлии М. большое спасибо за рецепт вкусной закуски !

40 Цитировать Ответить Юлия С #2 24.07.2023 15:08:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Благодарю автора за рецепт! Невероятно вкусный и быстрый салат с чудесным ароматом. Использовала домашние огурцы с огорода у бабушки, от этого вкус стал еще ярче. Для большей пикантности добавила в заправку еще немного молотого кориандра. Теперь могу готовить такой салат по несколько раз в день!

36 Цитировать Ответить Дарья и Алёна 28.07.2023 07:05:12
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Отличное блюдо-минутка с минимумом ингредиентов и энергозатрат :) Огурцы брала молодые дачные, очень сочные и ароматные, что для такого рецепта, на мой взгляд, довольно важно. Соевого соуса можно было добавить и поменьше, чем это сделала я. У меня 3 ложки на 3 огурца. Вместо чеснока добавила черный перец для вкуса, не подсаливала. Думаю, что вариация блюда с соусом терияки будет ничем не хуже) Спасибо за рецепт!

36 Цитировать Ответить Ника Полиенко 12.08.2022 09:28:49
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Обожаю такие огуречные салаты! А любовь к таким салатикам началась с японского салата суномоно. Теперь, когда вижу новый салат из огурцов, всегда пробую его приготовить. Так я и приготовила быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски. Ну, очень вкусно получилось, в меру солено, в меру остро, и готовится очень быстро! Забираю себе этот салатик в копилку, однозначно буду готовить еще и не один раз.

31 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Соевый соус - 51 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Огурцы, Соевый соус, Растительное масло, Чеснок Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎