закуска для большой компании

Моцарелла в кляре — блюдо вроде бы обычное, но очень вкусное. А если добавить томатный соус, то вы поразитесь еще больше.

Жареная моцарелла в кляре вместе с хрустящей фокаччей — это хорошая закуска, если к вам пришли друзья на вечер в итальянском стиле, или легкий ужин для семьи. Это простое, но вкусное блюдо, особенно если вы используете свежие и качественные ингредиенты.

Двойная панировка сделает жареную моцареллу еще более хрустящей и золотистой снаружи, сохранив нежную сердцевину сыра. Моцарелла сразу же плавится при контакте с теплом, поэтому перед приготовлением необходимо убедиться в плотности кляра, чтобы сыр не вытекал на сковороду.

Ингредиенты 7 Количество порций: - + Основные Моцарелла мини 300 г Яйца куриные 1 шт. Панировочные сухари 100 г Оливковое масло 100 мл Петрушка, веточка по вкусу Базилик, веточка Соль по вкусу Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/3

Петрушку помойте, обсушите и измельчите. Яйцо взбейте, добавьте петрушку, соль и перемешайте. На отдельную тарелку насыпьте панировочные сухари.

Шаг 2/3

Слейте жидкость с шариков моцареллы, каждый окуните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях, еще раз в яйцо, затем — в сухари.

Шаг 3/3

В глубокой сковороде хорошо нагрейте масло и обжаривайте шарики по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Переложите на тарелку, украсьте веточками базилика и подавайте.

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎