5 домашних вкусных рецептов
Находи идеальные для себя, опробованные временем рецепты классической пиццы на сайте вкусных угощений 1000.menu. Попробуй варианты с грибами и колбасой, морепродуктами, сырную или овощную версию. Наслаждайся каждый раз непредсказуемой оригинальностью!
Рецептов этой популярной итальянской вкусности огромное количество. И каждый желает претендовать на звание классической пиццы. Но настоящей все-таки будет та, что сделана на лепешке из муки, воды, дрожжей и оливкового масла. И не суть важно, какая начинка будет сверху. Интересной особенностью приготовления классической пиццы является то, что тесто разминается руками.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах классической пиццы: ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гОливковое масло913099.80Сахар3980099.7Пшеничная мука36412167Твёрдый сыр36624.129.50.3Помидоры231.10.23.8Интересный рецепт:1. В теплой (35-40°) воде растворить дрожжи. 2. Добавить сахар, соль, оливковое масло и просеянную муку.3. Вымесить мягкое эластичное тесто.4. Оставить его в тепле приблизительно на часик (для того, что бы тесто поднялось).5. Приготовить соус: оливковое масло разогреть на сковороде.6. Добавить к нему измельченный чеснок. Обжарить его секунд 20.7. Всыпать к чесноку нарезанные листья орегано и базилика.8. Выдержать на огне одну минуту.9. Добавить томаты в собственном соку или хорошо размятые свежие помидоры.10. Подсолить, поперчить по вкусу.11. Уварить на слабом огне в течение 10 минут (периодически помешивая).12. Перебить соус в блендере до однородности.13. Раскатать или растянуть руками тесто в пласт толщиной в пол сантиметра.14. Противень присыпать мукой.15. Аккуратно перенести на него основу для пиццы.16. Смазать тесто соусом из томатов, не доходя до края изделия примерно 1 см.17. Выложить тонко нарезанные кружочки помидор, кусочки сыра моцарелла, оливки по желанию.18. Украсить листиками базилика.19. Выпекать при 250° от 5 до 10 минут.
Пять самых быстрых рецептов классической пиццы: Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователейПицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая35 мин 256+185Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде классическая50 мин 263+270Пицца Маргарита в домашних условиях классическая1 ч 236+640Пицца с колбасой и сыром в духовке классическая1 ч 10 мин 241+258Домашняя пицца в духовке с колбасой классическая2 ч 222+369Полезные советы:• Если томатный соус получился кисловатым, то его вкус можно уравновесить добавлением сахара.• Вместо томатов в соусе можно использовать обычный кетчуп без добавок.• Чтобы пицца получилась тонкой и хорошо пропеклась, основу можно предварительно запечь до полуготовности, а затем уже выкладывать начинку.