Бутерброды брускетты с хурмой и утиной грудкой
Бутерброды брускетты с хурмой и утиной грудкой Просто КухняБутерброды Готовим с Просто Кухня Бутерброды брускетты с хурмой и утиной грудкой в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .Ингредиенты
Стоимость 1 порции: 107 рублейСтоимость 4 порций: 428 рублейХлеб каравай пшеничный 2 больших ломтика — 17 рублей («Ашан», 300 г = 63 р.)Утиная грудка 1 шт. 300 г — 216 рублей («Ашан», 1 кг = 720 р.)Сыр творожный сливочный 80 г — 78 рублей («Ашан», 140 г = 137 р.)Апельсин (цедра) ½ шт. — 19 рублей («Ашан», 1 кг = 190 р.)Мята свежая 2 веточки — 10 рублей («Ашан», 100 г = 130 р.)Хурма плотная ½ шт. 170 г — 29 рублей («Ашан», 1 кг = 170 р.)Мёд жидкий 1 ч. ложка — 5 рублей («Ашан», 500 г = 290 р.)Фундук обжаренный 20 г — 47 рублей («Ашан», 150 г = 350 р.)Розовый перец горошком 1 г — 7 рублей («Ашан», 30 г = 205 р.)Цены актуальны на ноябрь 2024 годаКак приготовить Бутерброды брускетты с хурмой и утиной грудкой рецепт пошагово
1. На утиной коже сделать надрезы крест-накрест не прорезая мясо и отправить кожей вниз на разогретую сухую сковороду. Постепенно прожарить со всех сторон на медленном нагреве по 5 минут с каждой стороны на вытопленном утином жире. Затем выключить нагрев и накрыть фольгой, чтобы мясо дошло до готовности. Нарезать утку на слайсы для сервировки брускетты. 2. К творожному сыру натереть на мелкой тёрке цедру ½ апельсина и мелко нарезанные листики мяты (1 веточка), перемешать. Отрезать от хлеба большие ломтики средней толщины и слегка подсушить на разогретой сковороде с двух сторон. Дать остыть 1 минуту. Хурму очистить от шкурки и нарезать крупными ровными кубиками. 3. Сервировка: Смазать ломтики творожным сыром, положить сверху кусочки хурмы и слайсы утиной грудки. Посыпать мелко нарезанным фундуком и украсить листиками мяты (1 веточка), полить мёдом (по ½ ч. ложке на ломтик) и посыпать розовым перцем горошком. Разрезать каждую брускетту пополам. Просто Кухня рецепты с 2020-2022 4.85133Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год
Похожие рецепты Утиная грудка с апельсиновым соусом и пюре из сельдерея Бутерброды брускетты с лесными грибами лисичками Салат с уткой и карамельной грушей Просто Кухня Паста соба с утиной грудкой и соусом терияки Просто Кухня Школьный ланч-бокса «Ссобойка» Просто Кухня Сырные шарики, Канапе с ветчиной и сыром, Тосты с авокадо и креветками Рыба окунь в маринованных томатах с черносливом Брускетты с консервированным тунцом, яйцом и майонезом Куриные окорочка с овощами в духовке Просто Кухня Ньокки из батата с сырным соусом Просто Кухня Сморреброд с сельдью и свеклой Просто Кухня Суши сэндвичи с красной рыбой форелью Просто Кухня