Салат Мимоза без картошки с сыром

Салат Мимоза без картошки с сыромЛегкий и быстрый, на каждый день и на праздничный стол! Салат Мимоза без картошки с сыром получается более нежным, чем классический вариант. Продукты для него используются самые обычные, но в итоге выходит очень вкусное блюдо, а добавление сыра придаст салату пикантную нотку.IrinyshkaАвтор Салат Мимоза без картошки с сыром 46 89126 372

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (193 г) во всех порциях (770 г) в 100 г Белки 34% 13 г Жиры 61% 23 г Углеводы 5% 2 г 265 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M

Шаг 1:Как сделать салат Мимоза без картошки с сыром? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбные консервы можете взять любые - сайру, сардину или другие на свой вкус, я взяла горбушу. Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут после закипания, после чего залейте холодной водой на несколько минут, так они быстрее охлаждаются и будут лучше чиститься. После того как яйца остынут, очистите их от скорлупы и отделите белки от желтков.
Шаг 2:Натрите яичные белки на крупной терке и выложите их на тарелку, используя разъемную форму, для этого салата я взяла форму диаметром 18 см. По своему желанию можете подсолить натертые белки.
Шаг 3:Нанесите майонез сеточкой на слой из белков или равномерно размажьте ложкой по всей поверхности.
Шаг 4:Достаньте рыбные консервы из банки и хорошо разомните вилкой в чашке, убрав при этом крупные косточки.
Шаг 5:Аккуратно выложите размятые консервы следующим слоем поверх основы из белков, смазанных майонезом.
Шаг 6:Очистите репчатый лук от шелухи и мелко нарежьте, затем положите в отдельную чашку и залейте теплой водой на несколько минут, чтобы нарезанный лук стал менее горьким. Процедите лук через сито или дуршлаг и выложите поверх слоя из рыбных консервов.
Шаг 7:Нанесите майонез на слой из лука. Не экономьте - количество майонеза должно быть достаточным, это нужно для того чтобы салат хорошо пропитался, так он будет нежнее.
Шаг 8:Натрите сыр на терке и равномерно выложите следующим слоем.
Шаг 9:Сделайте майонезную сеточку поверх натертого сыра.
Шаг 10:Возьмите отделенные в самом начале желтки и натрите их на терке, затем аккуратно распределите по всей поверхности салата, этот слой будет завершающим. Аккуратно снимите разъемную форму, украсьте салат по своему вкусу, я использовала для украшения свежие помидоры и укроп. Дайте настояться блюду в холодильнике в течение часа, затем можете подавать салат к столу. Приятного аппетита!

По своему желанию вы можете добавить в салат дополнительные слои, например варёную морковь или солёные огурцы, натертые на тёрке.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых inna 02.11.2022 06:05:43

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Мой самый любимый салат на праздничный стол теперь! Раньше готовила только классический, теперь решила, что буду делать салат Мимоза без картошки с сыром - калорий меньше, а вкус отпадный. Спасибо за рецепт!

16 Цитировать Ответить Oshlyk13 20.02.2026 16:14:38

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приветик, Хозяюшкам! Наткнулась на этот рецепт и сразу вспомнились теплые семейные застолья. Ни один праздник в детстве не обходился без этого яркого блюда, которое стало маминой "короночкой", вот и я уже созрела на приготовление самой настоящей мимозы. Это тот самый классический рецепт, без лишнего пафоса, с домашней любовью. Понятный и простой в исполнении рецепт, спасибо автору за подробное описание каждого этапа. Удобно, что все начинается на терке и выкладывается слоями (как говорится, все гениальное просто). Для усиления ностальгического эффекта выложила салат в хрустальное блюдо. Заодно узнала у мамы секрет, придающий особую нежность салату - она добавляет немного натертого на мелкой терпеть сливочного масла из морозилки поверх майонеза, но это дело вкуса. Данный рецепт подарил мне и гастрономические и эстетическое удовольствие, восторг!

13 Цитировать Ответить Irinyshka (Автор) 24.02.2026 02:46:28

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Рада, что рецепт подарил вам столько приятных эмоций и напомнил о тёплых семейных застольях! И спасибо за мамин секрет с замороженным сливочным маслом. Действительно, оно должно давать ту самую нежную, чуть тающую текстуру. Обязательно попробую этот вариант.

6 Цитировать Ответить Леся 14.05.2021 06:54:18

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Салат Мимоза без картошки всегда и всеми любимый. Готовила разные варианты, а вот с сыром впервые. Всем понравилось, спасибо!

1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Сайра бланшированная в масле - 283 ккал / 100 г
Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал / 100 г
Сардина в масле - 221 ккал / 100 г
Сардина в томатном соусе - 162 ккал / 100 г
Скумбрия в масле - 278 ккал / 100 г
Килька в томатном соусе - 154 ккал / 100 г
Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Рыбные консервы, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Майонез, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎